إفطار أول يوم رمضان.. طريقة عمل الفراخ المحشية بدون سلق

[ابوالوليد المسلم]

إفطار يوم 12 رمضان.. طريقة عمل صينية سمك بالبطاطس لذيذة وخفيفة

إيمان حكيم

صينية سمك بالطاطس


السمك من الأكلات التى يمكن تناولها بأكثر من طريقة على حسب الرغبة، لذا يستعرض اليوم السابع طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس على طريقة الشيف مى صيام فى مينو إفطار يوم 12 رمضان مع أطباق السلطة والعصائر الفريش المفضلة لديك.

طريقة عمل صينية سمك بالبطاطس

المكونات

1 كيلو سمك فيليه أو أي نوع سمك مفضل
عصير ليمونة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة شرائح
1 بصلة كبيرة، مقطعة شرائح
2 حبة طماطم، مقطعة شرائح
2 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح
1 كوب بقدونس مفروم
نصف كوب زيت زيتون

طريقة التحضير

اخلطي عصير الليمون مع الكمون والملح والفلفل والثوم وزيت الزيتون، ثم تبّلي السمك واتركيه لمدة ساعة.
في صينية فرن، ضعي شرائح البطاطس، البصل، الطماطم، الفلفل الأخضر، والبقدونس، ثم تبّليها بالملح والفلفل.
اسكبي زيت الزيتون وقلّبي المكونات جيدًا، ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
اخرجي الصينية، وضعي قطع السمك المتبل فوق البطاطس، ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة إضافية حتى ينضج السمك تمامًا.
قدمي صينية السمك بالبطاطس ساخنة مع الخبز أو الأرز.

سمك بالبطاطس

تحضير السمك بالبطاطس