طريقة عمل شرائح الديك الرومى المتبلة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل شرائح الديك الرومى المتبلة




كتبت إسراء عبد القادر

طريقة عمل صدور الديك الرومى


بين الحين والآخر تبحث كل ربة منزل عن أكلات مختلفة لإعدادها على المائدة لأسرتها، خاصة بالطرق المختلفة وغير المعتادة لطهى اللحوم والدواجن، فبالرغم من اعتقاد الكثيرات أن شرائح الديك الرومى هى الوجبة الأنسب للمناسبات الخاصة كالأفراح أو أعياد الميلاد، إلا أنها بخطوات بسيطة يمكن إعدادها فى المنزل كطبق أساسى على مائدة الغداء لأولادك.
فبحسب ما تقول الشيف "أميرة هانى"، لـ "اليوم السابع"، إن شرائح الديك الرومى يمكن تحضيرها فى خطوات بسيطة، وإعدادها بطريقة مناسبة للاتى يحافظن على أوزانهن بالإضافة لكونها وجبة صحية مفيدة لأفراد أسرتك على المائدة كل يوم.
فإليكِ فى السطور التالية طريقة عمل شرائح الديك الرومى

شرائح الديك الرومى
مقادير طريقة عمل شرائح الديك الرومى

كيلو جرام صدور ديك رومى
شرائح بطاطس متوسطة الحجم
3 أكواب مياه
بصلتان مقطعتان لشرائح رفيعة

شرائح الديك الرومى
طريقة تحضير التتبيلة

مكعبات بصل
ربع فنجان صلصة طماطم
كوبان لبن رائب
ملح
زنجبيل
زعتر
بهارات لحوم

شرائح الديك الرومى
طريقة عمل شرائح الديك الرومى

فى صينية مستطيلة ضعى شرائح البصل الرفيعة مع جزء من التتبيلة
أضيفى صلصة الطماطم مع مزج المكونات جيدًا
اغسلى صدور الديك جيدًا
أضيفى بعض الصلصة على الصدور
غطى الصينية واتركيها لمدة ساعة ونصف

شرائح الديك الرومى
فى صينية اخرى رصى شرائح البطاطس متوسطة الحجم بشكل منظم
أضيفى إليها صدور الديك الرومى المتبلة
أضيفى الماء والبهارات والملح
ادخلى الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة

صدور الديك الرومى
بعد النضوج اخرجى الصينية من الفرن ويمكنك إضافة بعض الأطعمة لها
ادهنى الصدور بدبس الرمان، أو الكاتشب
بعد دهانها غلفى الصينية بأوراق الفويل واتركيها لدة 30 دقيقة
قدمى شرائح الديك الرومى مع الأرز البسمتى أو بعض الأنواع من المكرونة على مائدتك.