طريقة عمل عجينة المعجنات

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل عجينة المعجنات





مقدمة عن طريقة عمل عجينة المعجنات

اليك سيدتي طريقة تحضير الكريمة البيضاء وهي تستعمل لتغطية اوجة الكيك ، سهلة الاعداد والتحضير كما انها تعطي طعم شهي ولذيذ ، هناك انواع متعددة من الكريمة منها كريمة الشوكولاته ، كريمة القهوة ، اليوم اليك سيدتي طريقة عمل الكريمة البيضاء .

مقادير عمل عجينة المعجنات :

3 كاسات طحين
1كاس حليب سائل
ربع كاس سكر
2ملعقة شاي خميرة
ملعقة شاي بيكنغ بودرة
ملعقة شاي ملح
3ملاعق طعام زيت
3ملاعق طعام زبادي روب
طريقة عمل عجينة المعجنات :

نضع الحليب ، الزيت ، الزبادي على النار حتى يسخن
نخلط 1 كاس طحين ، الخميرة ، السكر ، الملح ، البيكنغ بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخففه بالخلاط الكهربائي تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون أو الخبز أو الساندويتش أو التو ست وبعد التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وهذا نقطة اخرى مهم حتى تتضاعف وتصبح مثل القطنة ثم تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق .
معلومات عن طريقة عمل عجينة المعجنات

يكفي عجينة المعجنات - اشخاص .
وقت تحضير عجينة المعجنات - دقيقة .
وقت طهي عجينة المعجنات - دقيقة .
القيمة الغذائية عجينة المعجنات .
ملاحظات عن طريقة عمل عجينة المعجنات

لا يوجد ملاحطات عن طريقة عمل عجينة المعجنات
منقول