طريقة عمل الأرز الملون - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         تفسير (الجامع لأحكام القرآن) الشيخ الفقيه الامام القرطبى (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 519 - عددالزوار : 131680 )           »          أصول الاستدلال في تفسير الأحلام (pdf) (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 31 )           »          حقوق الزوجة على زوجها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 27 )           »          شموع (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 84 - عددالزوار : 8336 )           »          إيذاء موسى عليه السلام: قراءة تفسيرية وتحليلية (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 33 )           »          حين يجمع الله ما تفرَّق بالدعاء (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 21 )           »          وقفات ودروس من سورة آل عمران (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 1 - عددالزوار : 2517 )           »          من مائدة الفقه (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 6 - عددالزوار : 1970 )           »          حديث: أدركت بضعة عشر رجلا من أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم كلهم يقفون المولي (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 35 )           »          أهمية وثمرات الإيمان باليوم الآخر (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 27 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 19-01-2021, 08:59 PM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 156,210
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل الأرز الملون

طريقة عمل الأرز الملون



كتبت إسراء عبد القادر

الأرز الملون


لا تستغنى أى ربة منزل عن وجود طبق الأرز على مائدتها، حيث يعتبر من أكثر الأطباق تواجدًا فى البيت المصرى، فدائمًا ما تعده الأمهات بالشعرية أو على الطريقة الخليجية بالكارى لأرز الكبسة، ولكن فى السنوات الأخيرة أصبحت الكثير من النساء تعده بشكل مختلف لأسرتها.
بحسب ما تقول الشيف"يسر مصطفى"، لـ" اليوم السابع"، فإن الأرز الملون واحدًا من الأطباق التى يمكنك إعدادها بسهولة فى مطبخك، كل ما تحتاجين له هو بعض المكونات البسيطة لخلطها مع الأرز وإخراجه بالشكل الملون وذلك لكسر الملل على مائدتك، بالإضافة لتقديم وجبة متكاملة السعرات الحرارية لأسرتك.

الأرز الملون


المقادير


2 كوب أرز
بقدونس مفروم
للأرز الأصفر


ملعقة كبيرة كركم
ملعقة صغيرة كارى
مرقة
ملعقة زيت
رشة بصل باودر

الأرز الملون


للأرز الأحمر


نصف كوب صلصة طماطم
مرقة
ملعقة زيت
رشة ثوم بودرة

الأرز الملون


للأرز الأخضر


كوب بقدونس مفروم ناعم
مرقة
ملعقة زيت
رشة ثوم باودر

الأرز الملون


طريقة عمل الأرز الملون


احضرى 3 أوانى وضعى فى كل منهما ملعقة من الزيت
أضيفى الصلصة على الزيت لعمل الأرز الأحمر وشوحيها جيدا ثم أضيفي بودرة الثوم وقلبيها
أضيفى المرقة واتركيها حتى تتسبك قليلا ثم ضيفى الأرز المطهو وقلبيه حتى يتشرب من الصلصة ويصبح لونه أحمر
أضيفى البقدونس المفروم في الزيت مع التقليب جيدًا لعمل الأرز الأخضر ثم ضيفى قليل من المرقة واتركيه قليلا ليتشرب من المرقة
أضيفي بودرة الثوم ثم ضيفي الأرز المطهو وقلبيهم حتى يصبح لونه أخضر واتركيه لمدة10 دقائق.
شوحي الكارى والكركم في الزيت لعمل الأرز الأصفر ثم ضيفى المرقة وبودرة البصل وقلبيهم جيدا
أضيفى المرقة وقلبيها ثم ضيفى الأرز المطهو وقلبيه واتركيه قليلا حتى يتشرب من المرقة
احضرى قالب ثم رصي فيه طبقة من الأرز الأصفر ثم فوقه طبقة من الأرز الأحمر ثم طبقة من الأرز الأخضر
زينيه بالبقدونس الطازج واللوز المحمص وقدميه ساخنا
يمكنك تقديمه بجانب مختلف انواع الطواجن والخضار المطهو على وجبة الغداء.




__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 49.65 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 47.98 كيلو بايت... تم توفير 1.67 كيلو بايت...بمعدل (3.36%)]