طريقة عمل سلطة مشوية

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل سلطة مشوية




كتبت أمنية فايد

طبق سلطة مشوية

طريقة عمل السلطة بشكلها التقليدى أمر صعب، وحتى تستطيع الأم تقديم السلطة لأبنائها بشكل يومى عليها البحث على الطرق الجديدة، التى تساعدها على ذلك حتى تستفاد أفراد أسرتها من أهمية الخضروات، التى تحتوى عليها السلطة، فهى ذات قيمة غذائية عالية وقليلة السعرات الحرارية، وتزود الإنسان بالفيتامينات والمواد المعدنية والألياف.

ويقدم الشيف ماجد زهير طريقة عمل السلطة المشوية
مقادير السلطة المشوية:
500 جرام فلفل أخضر
300 جرام طماطم
1 علبة تونة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة توابل
طريقة عمل السلطة المشوية:
نبدأ طريقة عمل السلطة المشوية بوضع الفلفل والطماطم فى الفرن حتى نتخلص من الماء التى بهم ثم نقشرهم، ونطحنهم جميعا مع التوابل، ثم نضيف الملح وزيت الزيتون.
يسكب الخليط فى طبق التقديم ويزين بالتونة والزيتون المخلل وتقدم باردة.