الأيس كريم/les glaces....مجربة

[صفاء الروح]

برغبة من احد الاخوات الكريمات
انا راح انزل وصفة الأيس كريم
مجربة انا بعملها بنفسي
يارب تنال اعجابكم
ما أطول

المقادير:

6 بيضات
حك نستلي
3 ملاعق كبار سكر صقيل
3 فاني
كريم شانتيي créme chantillyينكهة الفاني
نصف لتر حليب
نسمات و ملونات...الفريز و الملون الاحمر/ بستاج و ملون أخضر/ الكاكاو


الطريقة:

1-ناخد أبيض البيض و نطربه مع السكر الصقيل حتى يصبح مثل التلج
بحيت ادا قلبتي الاناء لا يسقط الخليط لشدة تماسكه

2-نطرب أصفر البيض مع نستلي حتى يتقال شوية

3- نطرب الحليب مع الكريم شانتيي و الفني جيدا حتى يصبح متل الكريم
أخيرا نخلط الكل في اناء كبير بالخلاط لتنسجم كل العتاصر
بعد ذالك نقسم الخليط الى أربع اجزاء
- الاول نتركه أبيض و هو الدي يكون بنكهة الفاني
-التاني تضيفين اليه نسمة الفريز و الملون الاحمر و تخلطين بالطراب الالي بالرقم 1 ليمتزج اللون
-التالت تضيفين اليه نكهة البستاج و الملون الاخضر بنفس الطريقة تخلطين لتنسجم كل العناصر
أخيرا تضيفين الكاكاو و تخلطين لتنسجم كل العناصر و ليصبح لون موحد
و اخيرا ضعيها بالمثلج حتى تتجمد
و تصبح صالحة للأكل
يم يم يم يم يم يم



هاااااااااااام جدا:
لا تضيفين الملونات بكثرة من البداية
لانها تعطي اللون بسرعة و المثلجات لا يجب ان تكون فاقعة اللون
فقط وردي و اخضر فاتح بلون البستاج
و لكل أذواقه
صحتين و هنى .......يارب تنال اعجابكم