|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
08-07-2009, 04:45 PM
|
||||
|
||||
الكبد المحموس بالطماطة والفليفلة الخضرة
الكبد المحموس نحتاج الى """""""" كبد غنم 2 حبة بصل 2 حبة طماطة 1 حبة فليفلة خضرة ملح , كمون , فلفل اسود زيت الطريقة """"""""" يغسل الكبد جيدا ويقطع مكعبات ويتبل بالملح والبهار  تقطع الطماطة والفليفلة الخضرةحلقات ويفرم البصل ناعم  يسخن الزيت ويقلى فيه البصل المفروم ثم الفليفلة ويقلب حتى تذبل  يضاف الكبد ويقلب حتى ينشف ماؤه  يضاف له حوالي كوب من الماء وتهدأ النار مع تغطية القدر ويترك الى ان يغلي  ويبقى كمية من الماء تضاف الطماطة وتقلب  ويغطى القدر حتى ينشف الماء جيدا واذا حبيت ضيفي رشة من الفلفل لحار ليعطي شوية حرارة يكون اطيب...... حسب ذوقك ويقدم حار 
__________________
   
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض الشجري