طريقة عمل البصارة

[ريحانة دار الشفاء]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة
اليوم جبت لكم طريقه عمل البصارة بالطريقه المصريه
يلا نشوف الطبق والمقادير
ان شاء الله تناال إعجاب الجميع




الكمية تكفي:4 أشخاص وقت التحضير:60 دقيقة

المقادير:كوب من الفول المقشر.
كوب من الملوخية الناشفة.
ملعقة ثوم مدقوق كبيرة.
1/4 كوب من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكمون.
حزمة من البقدونس مفرومة ناعما.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعما.
1/2 كوب من الماء.

التحضير:يغسل الفول جيدا و ينقع بالماء مدة ساعتين ثم يسلق في وعاء الضغط (برستو).
يطحن في خلاط كهربائي مع قليل من الماء بحسب الحاجة (على ان يبقى المزيج شديدا نوعا ما) ، ثم تضاف اليه الملوخية ، ويتابع الطهو حتى ينضج الكل.
يسخن الزيت و يقلى فيه الثوم و البصل و الكزبرة ،وينثر عليه الملح والكمون ثم يضاف الى مزيج الفول.
يقدم الطبق ساخناوجانبها


بالف هناء وعافيه

[نور من الله]

بارك الله فيكِ اختى
ريحانة دار الشفاء
طبق شكله يفتح النفس
تسلمين على الطبق الرائع ربى يجعل اعمالك بميزان حسناتك
ودمتم فى حفظ الله

[ريحانة دار الشفاء]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور من الله

بارك الله فيكِ اختى
ريحانة دار الشفاء
طبق شكله يفتح النفس
تسلمين على الطبق الرائع ربى يجعل اعمالك بميزان حسناتك
ودمتم فى حفظ الله