|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-03-2009, 01:05 PM
|
|||
|
|||
البادنجان باالجبن في الفرن ( مع الصور )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل المقادير: 1.5 كلغ باذنجان طويل زيت زيتون 500غ معجون الطماطم (طماطم مرحية مطبوخة 10 دقائق مع زيت الزيتون والملح وورق الغار والنعناع او الحبق) 250 غ جبن متبل (أو حمية أبيض نصف ملح) 100 غ جبن شيدار او بارمسان طحين (فرينة) ملح فلفل اسود التحضير:   تقطع الباذنجان إلى شرائح طويلة  ترص في كسكاس وترش بالملح في كل طبقة  حتى تنتهي الشرائح  يوضع فوق الشرائح صحن وتوضع فوقه بلارتان ثقيلان للظغط  مدة ساعة ترون العصير يخرج خلالها من الباذنجان  امسحي كل شريحة على فوطة نقية ثم مرري كل شريحة في الطحين على الوجهين وانزعي الفائض  سخني زيت الزيتون  اقلي الشرائح حتى تحمر على الوجهين  نشفيها على ورق ماص او فوطة نقية  رصي نصف الشرائح في صينية واسكبي معجون الطماطم  أضيفي نصف الشيدر المبشور ونصف الجبن المتبل ورشي بالفلفل الاسود  أعيدي العملية مع باقي المكونات  الطبق جاهز للفرن  20دقيقة تقريباً على نار متوسطة  صحتين وعافيه في أمان الله 
|
|
#2
03-03-2009, 08:59 PM
|
||||
|
||||
|
رد: البادنجان باالجبن في الفرن ( مع الصور )
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مشرفتنا الحبيبه أموله لذيذة جدا طعمها جميله بارك الله فيكِ حبيبتي جزاكِ الله كل خير دمتم في حفظ الرحمن
__________________
  
|
|
#3
09-03-2009, 11:28 PM
|
||||
|
||||
|
رد: البادنجان باالجبن في الفرن ( مع الصور )
السلام عليكم
تبدو لذيذة سلمت يمناكِ مشرفتنا الكريمة أمل
__________________
 . اللَّهُمَّ اقْسِمْ لَنَا مِنْ خَشْيَتِكَ مَا يَحُولُ بَيْنَنَا وَبَيْنَ مَعَاصِيكَ وَمِنْ طَاعَتِكَ مَا تُبَلِّغُنَا بِهِ جَنَّتَكَ ، وَمِنَ اليَقِينِ مَا تُهَوِّنُ بِهِ عَلَيْنَا مُصِيبَاتِ الدُّنْيَا ، وَمَتِّعْنَا بِأَسْمَاعِنَا وَأَبْصَارِنَا وَقُوَّتِنَا مَا أَحْيَيْتَنَا ، وَاجْعَلْهُ الوَارِثَ مِنَّا ، وَاجْعَلْ ثَأْرَنَا عَلَى مَنْ ظَلَمَنَا ، وَانْصُرْنَا عَلَى مَنْ عَادَانَا ، وَلاَ تَجْعَلْ مُصِيبَتَنَا فِي دِينِنَا ، وَلاَ تَجْعَلِ الدُّنْيَا أَكْبَرَ هَمِّنَا ، وَلاَ مَبْلَغَ عِلْمِنَا ، وَلاَ تُسَلِّطْ عَلَيْنَا مَنْ لاَ يَرْحَمُنَا
|
|
#5
12-03-2009, 10:15 AM
|
||||
|
||||
|
رد: البادنجان باالجبن في الفرن ( مع الصور )
سلمت يمناكي أختي الغالية باين عليها لذيذة شكرا علي هذا الطبق الرائع
|
|
#6
12-03-2009, 03:55 PM
|
||||
|
||||
|
رد: البادنجان باالجبن في الفرن ( مع الصور )
شكلها حلو وجديد اني اسمع باذنجان بالجبن صراحه لكن ممكن نجربها بإذن الله سلمت يمينك
|
|
#7
16-03-2009, 02:21 PM
|
|||
|
|||
|
رد: البادنجان باالجبن في الفرن ( مع الصور )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخواتي الكريمات أشكر لكن مروركن العطر الطيب نورتوا الصفحة بتواجدكن في موضوعي في أمان الله
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض العادي
