طريقة عمل مكرونة فرن بالمشروم والدجاج

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل مكرونة فرن بالمشروم والدجاج



كتبت نهير عبد النبى

مكرونة بالمشروم والدجاج


في الرحلات والعزومات والوجبات اليومية، تظل المكرونة من الأكلات المفضلة لدى كثيرين، لما تتميز به من سهولة وتنوع في طرق التقديم، ولأنها تصلح لمختلف المناسبات نستعرض طريقة عمل مكرونة فرن بالمشروم والدجاج على طريقة الشيف عمرو إسماعيل، والتي قدمها ضمن برنامج "نأنأة" على قناة سفرة.


مقادير مكرونة المشروم والدجاج:

● مكرونة سوستة مسلوقة
● مشروم شرائح
● دجاج مكعبات
● ملح وفلفل
● بابريكا
● بودرة بصل
● بودرة ثوم
● زعتر مجفف
● كريمة
● شرائح جبنة شيدر
● جبنة موتزاريلا مبشورة


طريقة تحضير مكرونة فرن بالمشروم والدجاج:

- يشوح المشروم مع ملح وفلفل وقليل من الزيت.
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا وبودرة البصل وبودرة الثوم والزعتر.
- ثم يشوح الدجاج في طاسة مع قليل من الزيت.
- ثم يضاف لها المشروم والكريمة.
- في بايركس توضع المكرونة ثم شرائح الجبنة ثم الدجاج والمشروم.
- ثم نضيف موتزاريلا على الوجه.
- وتخبز في الفرن حتى ذوبان الجبنة واحمرار الوجه.

مكرونة بالمشروم والدجاج