طرق مختلفة لاستخدام قشور البرتقال فى المنزل

[ابوالوليد المسلم]

طرق مختلفة لاستخدام قشور البرتقال فى المنزل



كتبت نهير عبد النبى

قشر البرتقال


البرتقال من أشهر الفواكه الشتوية التى يعشقها الكثيرون، لكن ما يجهله البعض أن قشره الذى يمثل حوالى 20% من الثمرة، لا يقل قيمة عن اللب نفسه، إذ يحتوى على زيوت طبيعية، وخصائص مضادة للبكتيريا، إلى جانب رائحته العطرية المميزة، وبحسب ما ذكره موقع Martha Stewart، فإن لقشور البرتقال استخدامات مبتكرة ومتعددة يمكن استغلالها فى المطبخ والمنزل، ومنها..
حلويات لذيذة

يمكن تحويل قشور البرتقال إلى حلوى شهية عبر سلقها ثم طهيها فى شراب سكرى، وتركها كما هى أو تغطيتها بالسكر أو غمسها فى الشوكولاتة الداكنة، تصلح كوجبة خفيفة بديلة للفواكه المجففة أو كمكون مميز فى عجينة المافن والسكون، بل ويمكن تقديمها كهدية أنيقة فى المناسبات.
زينة للكوكتيلات

تضفى القشور المجففة لمسة جمالية ونكهة عطرية على المشروبات، حيث يمكن تقطيعها وتجفيفها بالسكر لتصبح صالحة للتخزين لفترات طويلة واستخدامها في تزيين الكوكتيلات أو الحلويات.
شمعة طبيعية

يمكن استغلال نصف برتقالة فارغة كشمعة طبيعية، وذلك بوضع فتيل فى الداخل وملئها بزيت الزيتون حتى ثلاثة أرباعها، تمنح هذه الفكرة إضاءة دافئة مع عبير عطرى لطيف.
رذاذ تنظيف منزلى

بمزج قشور البرتقال مع الخل الأبيض وترك الخليط ليتخمر أسبوعين، ثم تخفيفه بالماء، ينتج منظفا طبيعيا للأسطح يزيل الأوساخ ويترك رائحة منعشة.
مربى البرتقال

يصنع تقليديًا باستخدام ثمرة البرتقال كاملة بقشرها، لكن إضافة قشور إضافية بعد غليها مرتين أو ثلاث مرات لتقليل مرارتها يجعل المربى أكثر غنى في الطعم.


حلويات البرتقال


قشر البرتقال