3 أنواع مكسرات غنية بالبروتين ومفيدة لأطفالك قبل التمارين الرياضية

[ابوالوليد المسلم]

3 أنواع مكسرات غنية بالبروتين ومفيدة لأطفالك قبل التمارين الرياضية


كتبت: سما سعيد

تناول المكسرات.. صورة توضيحية


عندما نفكر في مصادر البروتين لأطفالنا خاصة ممارستهم للتمارين الرياضية، غالبًا ما يتبادر إلى أذهاننا أطعمة مثل البيض أو اللحوم، ولكن ماذا لو كانت هناك بدائل أخرى لذيذة، ومغذية، وسهلة التحضير، ويحبها الأطفال؟
في عالم التغذية الحديث، بدأت بعض أنواع المكسرات تبرز كخيارات ذكية وعملية لتعويض البروتين، خاصة للأطفال الذين لا يفضلون تناول اللحوم أو البيض، هذه المكسرات ليست فقط لذيذة، بل أيضًا غنية بالعناصر الغذائية، وسهلة الحمل في حقيبة المدرسة، وتُعد وجبة خفيفة مثالية، فالمكسرات تحتوي على نسب عالية من البروتين النباتي، إلى جانب الألياف والفيتامينات والمعادن، ما يجعلها خيارًا صحيًا يعزز طاقة الطفل، ويدعم نموه البدني والعقلي، كما أنها تُشعر بالشبع لفترات أطول، وتُسهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، لذا نستعرض ثلاث أنواع من المكسرات الغنية بالبروتين، والتي يمكن تقديمها كبدائل رائعة للبيض أو اللحوم في النظام الغذائي اليومي لأطفالك، وفقا لما نشره موقع " graziamagazine".

الفسدق الأخضر
الفول السوداني

الفول السوداني قد يبدو بسيطًا، لكنه في الحقيقة مصدر ممتاز للبروتين، في كل 28 جرامًا فقط من الفول السوداني، يوجد أكثر من 7 جرامات من البروتين، أي أكثر من الموجود في بيضة متوسطة الحجم إلى جانب ذلك، يحتوي على حوالي جرامين من الألياف التي تُساعد في تحسين الهضم وتقليل الإحساس بالجوع، ويمكن استخدامه بأكثر من طريقة حيث يُمكن للأطفال تناوله كوجبة خفيفة في المدرسة، أو إضافته إلى السلطات، أو حتى استخدامه في الصلصات، كما يتميز بطول مدة صلاحيته، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتخزينه في المطبخ كوجبة طارئة صحية.

الفول السوداني
اللوز

اللوز من المكسرات المعروفة والمحبوبة، ويمتاز بتركيبته الغذائية الغنية، حيث كل 28 جرامًا من اللوز يحتوي على 6 جرامات من البروتين، إضافة إلى 3.5 جرامات من الألياف، وهذا يجعله مكافئًا تقريبًا للبيض من حيث البروتين، لكنه يتفوق عليه من حيث الشعور بالشبع والطاقة طويلة الأمد، فاللوز أيضًا مصدر رائع لمضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تُساعد على دعم صحة القلب، وتُعزز قدرة الطفل على التركيز، يُمكن تقديمه كوجبة خفيفة بين الحصص الدراسية، أو إضافته إلى الزبادي أو عجينة الكعك المنزلية، الأنواع غير المملحة منه تُعد خيارًا صحيًا أكثر، خاصة للأطفال.

مكسرات مشكلة
الفستق

رغم صغر حجمه، إلا أن الفستق يُعتبر من أقوى المكسرات من حيث محتوى البروتين، في كل 28 جرامًا من الفستق المُقشّر، توجد 6 جرامات من البروتين، إلى جانب كميات ممتازة من البوتاسيوم، وفيتامين B6، وهي عناصر ضرورية لتقوية العظام والأعصاب والمناعة، فالفستق ليس فقط لذيذًا، بل أيضًا مرنًا في الاستخدام، يمكن طحنه ليُستخدم كطبقة مقرمشة على وجبات الدجاج أو السمك، أو إضافته إلى الحلويات المنزلية، كما تُشير بعض الدراسات إلى أن الفستق يُساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي، من خلال تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.