طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة



إيمان حكيم

كيك الشكولاتة


كيك الشوكولاتة من ألذ وأشهى أنواع الكيك التى يمكن تناولها فى أى وقت، وتعتبر من الأنواع المفضل تقديمها فى المناسبات والاحتفالات، لذا يستعرض اليوم السابع خلال السطور التالية طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهشة بمكونات متاحة فى مطبخك وفقًا لما جاء في موقع tastingtable


طريقة عمل كيك الشوكولاتة

المكونات

2 كوب دقيق
ربع كوب مسحوق الكاكاو غير محلى
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة ملح
2 كوب سكر
2 بيضة كبيرة
كوب حليب
نصف كوب زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ماء ساخن
كوب زبدة غير مملحة
أكواب سكر بودرة على حسب الرغبة
نصف مسحوق الكاكاو غير المحلى
نصف كوب حليب
ملعقة صغيرة فانيليا


طريقة تحضير الكيك

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وجهزي قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.
في وعاء آخر، اخفقي السكر والبيض معًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
أضيفي الحليب، الزيت، والفانيليا، واخفقي جيدًا.
أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط المكونات السائلة، واخفقي حتى يتجانس الخليط.
أضيفي الماء الساخن تدريجيًا إلى الخليط واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا ولامعًا.
صبي الخليط في القالب المجهز وإدخاليها في الفرن والمحضر مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
اتركي الكيك يبرد تمامًا في القالب قبل إخراجه وتقطيعه.

تحضير الكريمة (اختياري)

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البودرة معًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
أضيفي الكاكاو، الحليب، والفانيليا، واخفقي حتى تتجانس المكونات.
زيني الكيك بالكريمة أو أي زينة مفضلة لديكِ.

كيك الشكولاتة

تحضير كيك الشكولاتة