لو عايز تخس.. وصفات عديدة من الشوربة الخفيفة هتستمتع بطعمها

[ابوالوليد المسلم]

لو عايز تخس.. وصفات عديدة من الشوربة الخفيفة هتستمتع بطعمها



كتبت حنان طلعت

شوربه


يعتبر تناول الشوربة خيارًا صحيًا وفعالًا لإنقاص الوزن، حيث يمكنها تحقيق شعور الشبع دون تناول سعرات حرارية زائدة، لأن الشوربة تحتوي على الماء الذي يساعد على ترطيب الجسم وتنظيفه من السموم، وتحتوي أيضًا على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
وهناك بعض الوصفات الخفية، التي تجعل الشخص يستمتع بطبق الشوربة الخاص به وفى نفس الوقت لا يزيد في الوزن كما يحب، وفقاً لموقع "loveandlemons".


نصائح لإعداد شوربة جيدة:
- تحتاج مكونات الخضراوات النيئة إلى توابل، ويتم إضافة الملح على حسب الرغبة والفلفل الطازج للشعور بطعم رائع.
- يتم إضافة زيت زيتون على الشوربة مما يضفى للطبق غنى ويجعله معزز بالنكهات العديدة.
- بعض الشوربات تكون أفضل عند الاحتفاظ بها لليوم الثانى، فيمكن الاحتفاظ بها مجمدة، وقد يمكن تجميد الشوربة لمدة تصل إلى بضعة أشهر.
- يجب وضع التوابل بقدر قليل في بادئ الأمر ثم بعد ذلك يتم ضبط النكهات للوصول للطعم المرغوب فيه، مع الحرص على تذوق الطعام لضبط النكهات والطعم الذى تحبه.
وصفات شوربة سهلة وشهية:

شوربة الجوز والقرع:

يتم صنع تلك الشوربة الساخنة بالزنجبيل والروزماري والمريمية، والقرع والجوز، مع وضع القليل من القشدة الخفيفة، وتعتبر تلك الشوربة من الوصفات الخفيفة والمغذية وتصلح لمحبى الشوربة في الصيف وفى الشتاء.

شوربة الجوز والقرع
شوربة الأرز البرى الكريمى:

يمكن صنع شوربة جديد من الأرز البرى مع الفاصوليا البيضاء التي تعطى قوام كريمى مع وضع الكاجو ويمكن وضع التوابل على حسب الرغبة ووضع ليمون على الشوربة لمن يحبها.

شوربة الأرز البري الكريمي
شوربة كريمة الفطر:

قد يضيف البعض على شوربة الكريمة بعض الخضراوات، مثل الفاصوليا الخضراء حتى تكون غنية، ولكن في هذه الوصفة لا يجب وضع شوربة كريمة الفطر عليها شيء، فجيب الاستمتاع بالطعام كما هو للشعور بالنكهات اللذيذة الشهية.

شوربة كريمة الفطر

شوربة البطاطس بالكراث:

الكثيرون يحبون الكراث لطعمه القوى، ويمكن إضافته للشوربة لجعل الطعام مميز، ويمكن إضافة مع البطاطس في هذه الوصفة الفاصوليا البيضاء مع الكريمة الثقيلة للاستمتاع بالطعم الغنى.


شوربة البطاطس بالكراث