طريقة عمل عجين وعيش الكريب بـ3 طرق مختلفة.. احشيها على مزاجك

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل عجين وعيش الكريب بـ3 طرق مختلفة.. احشيها على مزاجك




إيمان حكيم
عيش الكريب


خبز الكريب من الأكلات الخفيفة المفضلة عند الكثيرين، التى يمكن تناولها بحشوات مختلفة من الأطعمة، والتى يمكن أن تحتوى على حشو حادق أو حلو، لكن البعض من ربات البيوت لا يتمكن من طريقة عمله فى المنزل، لذا نستعرض خلال التقرير التالى طريقة عمل عيش الكريب بأكثر من طريقة اقتصادية، ويمكن حشوها بالأطعمة المختلفة، كما أشارت إليها الشيف مي صيام.

طريقة عمل عجينة الكريب.. المكونات..

2 كوب دقيق.

كوب ونصف من المياه.

ملعقة صغيرة سكر.

ملعقة صغيرة ملح.



طريقة عجن عيش الكريب:


فى البداية نقوم بمزج المكونات بواسطة خلاط أو مضرب كهربائى.

التأكد من تجانس الخليط وعدم وجود أى تكتلات.

تصفية الخليط وتركه 10 دقائق.

ثم نقوم بتحضير مقلاة غير لاصقة وإضافة "كبشة" من الخليط ويوزع ليملأ المقلاة.

ويترك حتي تبدأ حروف الكريب تنفصل عن المقلاة.

يقلب على الناحية الثانية لمدة ثوانى.

تكرر الخطوات حتي الإنتهاء من الخليط .
ويحشو الكريب بالحشوات المفضلة .

طريقة عمل كريب صحي.. المكونات..



نص كوب من الشوفان المطحون ناعم.

نص كوب من الدقيق الأبيض.

كوب ونصف من اللبن الخالي الدسم.

ملعقة صغيرة سكر.

ملعقة صغيرة ملح.

بيضة.

فلفل أسود .


طريقة تحضير كريب صحي


نقوم بخلط البيض واللبن والملح والسكر والفلفل الأسود جيداً.

ثم يضاف الدقيق والشوفان و يخلط جيداً حتي يتجانس.

ثم يصفي بمصفاة.

تترك العجينة لترتاح 10 دقائق ثم تسويتها.


طريقة عمل كريب بيتي.. المكونات..

كوب ونصف من اللبن.

2 بيض.

2كوب من الدقيق.

ملعقة صغيرة من السكر .

ملعقة صغيرة من الملح.

فلفل أسود.

طريقة التحضير

في البدية يخلط البيض مع اللبن و الفلفل الأسود والسكر والملح جيداً.

ثم يضاف الدقيق و يخلط حتي يتجانس جيداً.

ويمكن إضافة بيضة واحدة فقط بدل 2 من البيض .

يصفي الخليط بمصفاة و يترك 10 دقائق و يتم تسويتها.




عيش الكريب بطريقة سهلة


عيش الكريب


مكونات عيش الكريب