الـ Apple Pie.. إليك طريقة عمل فطيرة التفاح بمكونات سهلة وبسيطة

[ابوالوليد المسلم]

الـ Apple Pie.. إليك طريقة عمل فطيرة التفاح بمكونات سهلة وبسيطة


منة الله يحيى
إعداد حلوة شهية بمكونات بسيطة هو أمر تبحث عنه جميع ربات البيوت التى يرغبن فى تقدريم صنف حلو على سفرتهن، ولأن العجائن بشكل عام هى أحد أبرز الحلويات المفضلة بالنسبة للكثيرون منا، إليك طريقة عمل فطيرة التفاح بمكونات سهلة وبسيطة، وفقاً لما ذكر على موقع "Delicious".

فطيرة التفاح

مكونات فطيرة التفاح:

عجينة فطير
تفاح مقشر ومقطع إلى أرباع أو شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
حليب
سكر وقرفة للتزيين

فطيرة التفاح
طريقة التحضير:

- سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، ثم اخلطي كل من السكر ونشا الذرة والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء صغير.
- ضعي التفاح في وعاء كبير ورشيه بمزيج السكر والقرفة، ثم قلبي الخليط برفق ودعيه 10 دقائق حتى يفرز كمية قلية من العصير.
- حضري عجين الفطيرة في صينية دائرية، وضعى عجينة إضافية حواف الصينية.
- ضعي كمية من مزيج السكر والتفاح على الطبقة السفلى من العجين، وضعى قطع من الزبدة أو السمن السايحة عليه.
- اضغطي على الحواف الإضافية، واستخدمي شوكة للضغط على العجين إلى أسفل لصنع حواف مسطحة مخططة.
- ضعي الفطيرة في الفرن، واتركيها حوالى 40 دقيقة أو حتى يصبح قوام التفاح طريا وتخرج فقاعات العصير من الشقوق الموجودة على وجه الفطيرة.
- اخرجي الفطيرة من الفرن ودعيها تبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقديمها.

فطيرة التفاح