خليكى ست بيت شاطرة.. واعملي الkookez بطريقة سهلة وبسيطة

[ابوالوليد المسلم]

خليكى ست بيت شاطرة.. واعملي الkookez بطريقة سهلة وبسيطة





كتبت ياسمين احمد


****ز




البسكويت من الحلويات المفيدة، حيث يدخل في تكوينه عناصر غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن، ويعد ال****ز من أحد أنواع البسكويت اللذيذة، والتي تتميز بتعدد النكهات، وهذا ما يجعله من الأصناف المميزة التي يفضلها أغلب الأطفال، لكن سعره قد يكون غير مناسب للبعض، لذلك إليك طريقة سهلة وبسيطة لعمل ال****ز برقائق الشيكولاتة، وهي نقلا عن موقع" ويكي هاو" كالآتي:


مكونات ****ز رقائق الشيكولاتة:




2 ¼ كوب دقيق.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة صودا خبز.

1 كوب زبدة طرية لكن غير ذائبة.

¾ كوب سكر أبيض.

2 بيضة كبيرة.

1 ملعقة فانيليا.

5 إلى 7 أكواب رقائق شوكولاتة.


طريقة العمل:




سخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.

اخلط كل من الدقيق والملح وصودا الخبز في وعاء متوسط الحجم، ادخل المكونات في مصفاة أو غربال لمنع التكتل، اخلط تلك المكونات برفق ثم ضع الوعاء جانبا.

في وعاء كبير اضرب الزبدة وأنواع السكر معا ثم أضف البيض وخلاصة الفانيليا واضربهما مع المزيج.

اضف كوبا تلو الآخر من المكونات الجافة على المكونات السائلة في وعاء كبير ثم أضف رقائق الشيكولاتة.

ضع ملاعق كبيرة من عجين ال****ز على صينية خبز مغطاة بورق خبز، أو مدهون بمادة دهنية، اترك مسافة 2.5 سم على الأقل بين قطع البسكويت لأنها تنتفخ في الفرن.

اخبز ال****ز لحوالي 10 دقائق أو حتى يقترب لون الحواف من اللون الذهبي.

دع ال****ز تبرد لمدة 5-7 دقائق انقل ال****ز من الصينية إلى ورق شمعي، أو شبكة تبريد باستخدام ملعقة مسطحة.

يمكنك إضافة القليل من رقائق الشوكولاتة في طبق التقديم، كنوع من الزينة.