عيون الندى

[ابوالوليد المسلم]

عيون الندى
















المقادير

4 أكواب من الدقيق العادي
3 أكواب من السميد
كوب من الزبدة
ملعقتان صغيرتان من "البايكينغ باودر"
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوبان ونصف الكوب من السكّر
4 بيضات
كوب من القطر، للتقديم

طريقة التحضير
1ـ توضع جميع المقادير في العجّانة الكهربائيّة، باستثناء البيض. تخلط جيّداً، بغية الحصول على عجينة متماسكة.
2 ـ يضاف البيض إلى العجينة.
3 ـ بعد الفراغ من الخفق، تقطّع هذه العجينة إلى قطع متساوية، وتوضع في صينيّة الفرن، وتخبز على حرارة 275 درجة مئويّة، وذلك لمدّة 20 دقيقة، حتى تحمرّ.
5 ـ طريقة التقديم: تقدّم عيون الندى باردةً، مع القطر.
منقول