طريقة عمل التشيز كيك

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل التشيز كيك




كتبت منة الله يحيى







تحرص الأمهات دائماً على تقديم كل ما هو صحى ومفيد لأطفالهن، ولكن يواجهن مكشلة كبيرة تتمثل فى عشق الأطفال للأطعمة التى يتم تناولها فى المطاعم، مما يضعهن فى حيرة من أمرهن من أجل التفكير فى كيفية تقديم تلك الأطعمة لهم فى المنزل، على أن تكون بنفس طعم وجودة تلك الموجودة فى الخارج، رغبة منهن فى الحفاظ على صحتهم وضمان نظافة الطعام الذى يتناوله أطفالهن.

تعد التشيز كيك من أكثر الحلوى التى يقبل الكبار قبل الصغار على تناولها، لما لها من مذاق لذيذ، لذا يقدم اليوم السابع طريقة عمل التشيز كيك لأولادك على طريقة المحلات الكبرى بأحلى مذاق من خلال خطوات بسيطة، لتوفير الطعام الذى تحبه أسرتك فى العيد بأقل التكاليف.
التشيز كيك يمكن أن تقدم بأطعمة مختلفة، فيوجد تشيز كيك الكراميل، البلو بيرى، الفراولة، أو تشيز كيك الشوكلاته، فقدميها حسب رغبة أطفالك.

التشيز كيك

المقادير:

3 علب بسكوت سادة
2 ملعقة زبدة ذائبة
4 عبوات جبن مطبوخ غير مملح
1 كوب سكر
3/4 كوب حليب
4 بيض
1 كوب قشطة
1 ملعقة فانيليا

تشيز كيك الكراميل


الطريقة:

1. سخني الفرن، وادهنى الصنية بالزيت.
2. فى إناء عميق، اخلطى البسكوت مع الزبد الذائب ثم قومى بفردها فى الصنية.
3. فى إناء عميق اخلطى الجبن المطبوخ مع السكر.
4. ضيفى الحليب ثم ضعى فوقه بيضة تلو الأخرى.
5. ضيفى القشطة واخفقيها برفق. ( الخفق الزائد سيتسبب فى تشقق التشيز كيك)
6. افرغى الخليط فوق البسكوت.
7. ضعيها فى الفرن لمدة ساعة.
8. ارفعيها عن النار ولكن اتركيها تبرد فى الفرن لمدة ٢-٣ ساعات حتى لا تتشقق.
9. ضعيها فى الثلاجة لمدة ٢-٣ ساعات قبل التقديم.
10. ضيفى إليها صوص الشوكلاته أو الكراميل، أو البلو بيرى.

تشيز كيك الفراولة

تشيز كيك بالبلو بيى

تشيز كيك الشوكلاته