طريقة عمل فطير المشروم بالجبنة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل فطير المشروم بالجبنة




كتبت شيماء سمير

طريقة عمل فطير المشروم بالجبنة



تناول المعجنات على وجبة الإفطار من الروتين اليومى الذى يحرص عليه عدد كبير من الأشخاص، وباعتبار وجبة الإفطار من أهم الوجبات التى يتم تناولها على مدار اليوم لما لها من أهمية على صحة الإنسان، فإن اختيار الطعام الذى يمكن تناوله فيها من الأمور المهمة، ولأن المشروم من الأطعمة الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التى يحتاجها الجسم، نقدم لك طريقة عمل فطير المشروم بالجبنة نقلًا عن موقع "will****forsmiles".
مقادير فطير المشروم بالجبنة


طريقة عمل فطير المشروم بالجبنة
- علبتان من عجينة البف باسترى "موجودة فى السوبر ماركت".
- ملعقتان كبيرتان من زيت الطهى
- علبة مشروم مجفف
- بصلة صفراء متوسطة الحجم
- 6 فصوص ثوم
- ملح
- جبن شيدر أبيض
طريقة عمل فطير المشروم بالجبنة


طريقة عمل فطير المشروم بالجبنة
- فى البداية اتركى عجين البف باترى حتى يتفكك من الثلج تماماً، ثم ضعيه على لوح التقطيع.
- سخنى الفرن على درجة حرارة 400، واحضرى قوالب "الكب كيك".
- ضعى مقلاة على النار وبها كمية زيت الطهى، وضيفى إليه البصل المقطع مكعبات، وكذلك الثوم، ثم المشروم المقطع مكعبات أيضًا، وضيفى إلهم الملح، واتركيهم على نار متوسطة حتى يتخلص الخليط من كمية الماء الموجود به.

طريقة عمل فطير المشروم بالجبنة
- انقلى الخليط إلى طبق منفصل، واتركيه حتى يبرد، ثم ضيفى إليه كمية من الجبن المشور واخلطيهم سويًا.
- قطعى عجينة البف باسترى إلى مربعات صغيرة بحجم قالب "الكب كيك"، وضعى فى كل قالب شريحة منها، وفوقها كمية من الحشو المكون من المشروم والجبنة.
- ادخلى قوالب "كب كيك" إلى الفرن لمدة تتراوح بين 15:17 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبى.

طريقة عمل فطير المشروم بالجبنة