طريقة عمل عيش الجريل

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل عيش الجريل




مى الشامى


عيش الجريل



تعد المخبوزات أحد أهم الخيارات التى يفضلها الكثير عند تناول الطعام، بل إن البعض لا يمكنه تناول الطعام من دونها، ويعد الخبز المصنوع على الجريل من المخبوزات الشهية التى يحبها كل كبير وصغير، بالإضافة إلى أن هذا النوع من الخبز يأخذ طعم الحشو الموجود به فيصبح طعمه مختلفا وجميلا، لذا تقدم الشيف أمنية ماهر طريقة عمل العيش الجريل الذى يمكنك وضع أى نوع من أنواع الحشو بداخله، بالإضافة إلى أنه يمكنك تحضريه فى خطوات سهلة ولن تأخذ وقت كثير منك.

طريقة عمل العيش الجريل
مقادير طريقة عمل عيش الجريل

3 أكواب دقيق
كوب زبادى صغير
3 ملاعق كبيرة لبن بودرة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ربع ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ "حوالى كوب"

عجين طريقة عمل العيش جريل
طريقة عمل عيش الجريل

· نخلط المكونات 3 كوب دقيق ولبن بودرة ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ونضيف لليهم ملعقة الخميرة الفورية وربع ملعقة الملح.
· ثم نضيف الزبادى والماء الدافئ بالتدريج حتى تتجمع العجين.
· نقوم بتغطيها ونتركها تختمر لمدة ساعة.
· نقسم العجينة كرات صغيرة ونفرد كل كرة على الزيت.

طريقة عمل العيش الجريل
· نسخن الجريل وندهنه بزيت ونقوم بوضع العجين عليه وهو ساخن.
· ونقلب الخبز على الوجه الآخر حتى ينضج.
· عندما ينضج الخبر نغطيه بقماشة حتى لا يجف ويظل "طرى".
· وحين يبرد نكشف القماش ونقوم بفتح العيش ونضع الحشوالمفضل لنا بداخله.

طريقة عمل العيش الجريل