سلطة المكرونه

[نجاة عبدالصمد]

سلطة المكرونه مع الخردل والمايونيز المكونات نصف كيس من المعكرونة؛ حلزوني، أو أصداف، حسب الرغبة. رشة من الملح، حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أربع ملاعق كبيرة من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من ديجوان الماسترد. عودان من البصل الأخضر. القليل من الشبت . نصف كوب من جبن الموزاريلا. طريقة التحضير اسلقي المعكرونة بالماء الساخن مع القليل من الملح وزيت الزيتون. حضري الصلصة واخلطي كلّ من المايونيز، و خردل الدايجون، وأضيفي إليها شرائح البصل الأخضر، مع القليل من أعشاب الشبت المفرومة. ثمّ أضيفي الصلصة بعدذلك على المعكرونة وذلك بعد أن تبرد. أخيراً بعد خلط كلّ المكوّنات مع بعضها البعض، أضيفي إليها الجبن وقدّميها باردة.