اتعشى معانا.. طريقة عمل شوربة البطاطس ومش هتقفى كتير

[ابوالوليد المسلم]

اتعشى معانا.. طريقة عمل شوربة البطاطس ومش هتقفى كتير




كتبت دينا بدر


شوربة البطاطس


شوربة العدس واحدة من أشهر الأطباق الرئيسية فى فصل الشتاء، ولكنها ليست الوحيدة، فشوربة البطاطس أيضا وصفة لذيذة وشهية تساعد على التدفئة، كما أنها أكلة سريعة ولا تستغرق وقتاً طويلاً، فتعرفى على طريقة تحضيرها السهلة والبسيطة وحضريها لأفراد عائلتك ليستمتعوا بمذاقها.

مقادير عمل شوربة البطاطس
حبات بطاطس مقشرة ومقطعة
بصلة متوسطة الحجم مقطعة
قطعة زبد
قطع الدجاج أو الخضار المشكل حسب الرغبة
كريمة لبانى
ملح، فلفل أسود، توابل

خطوات عمل شوربة البطاطس
1-فى مقلاة على نار هادئة، ضعى قطعة الزبد واتركيها حتى تذوب ثم ضعى البصل والبطاطس وقلبيهما جيداً حتى يتغير لونهم ثم أضيفى الملح والفلفل والتوابل.
2-غطى المقلاة واتركى البطاطس حتى تنضج لمدة 10 دقائق ثم اضيفى القليل من الماء.
3-والآن شوحى قطع الدجاج أو الخضروات فى إناء منفصل مع التقليب حتى تنضج.
4-ضعى شوربة البطاطس فى الخلاط الكهربائى واضيفى لها الكريمة اللبانى واضربيها سويًا حتى تتجانس المكونات.
5-والآن ضيفى قطع الدجاج أو الخضروات إلى شوربة البطاطس وارفعيهم على النار حتى الغليان ثم اغلقى النار واسكبى الشوربة فى طبق التقديم وبالهنا والشفا.