خطوات بسيطة لصناعة "kokez" للأطفال بمكونات منزلية

[ابوالوليد المسلم]

خطوات بسيطة لصناعة "kokez" للأطفال بمكونات منزلية






كتبت رانيا سعد الدين



****ز


تتردد الأمهات كثيرا أمام شراء الحلوى لأطفالهن خوفا من المواد الحافظة والألوان الصناعية، وفى أغلب الأحوال لا يتفهم الطفل هذه الأمور، ويبدأ بالتذمر والغضب من حرص الأم غير المبرر له فى هذه السن.

وهنا على الأم الماهرة صناعة حلوى جميلة الشكل تضاهى تلك المغلفة التى تباع فى السوبر ماركت، ولكن بمكونات منزلية وخالية من الألوان الصناعية والمواد الحافظة.

ويقدم موقع " freutcake" بخطوات بسيطة طريقة إعداد "ال****ز" ليقدم للأطفال فى المناسبات وعند ذهابهم للمدرسة.

المكونات:
- ½ كوب زبدة
- كوب سكر
- ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا
- بيضتان
- ملعقة صغيرة ليمون
- بشر قشرة ليمون
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم
- ½ كوب دقيق أبيض
- ½ كوب سكر بودرة

طريقة التحضير:
نقوم بتسخين الفرن لدرجة حرارة 350، ونمزج الزبد والسكر جيدا حتى تتجانس جميع المكونات، ثم نضيف الفانيليا والبيض، وقشر الليمون، بالإضافة إلى ملعقة "بكربونات الصوديوم".

نقوم بمزج العجين وتجميعه على شكل "كرة" ويترك لمدة ساعة، نقوم بتشكيل العجين إلى أقراص، أو الشكل المفضل لدى الطفل.

تخبز حبات ال****ز فى الفرن من 9-11 دقيقة، وتحفظ فى وعاء بلاستيك محكم الإغلاق وتقدم للأطفال وقت اللزوم.