طريقة عمل كل أنواع الشيبسى بالمنزل

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل كل أنواع الشيبسى بالمنزل






كتبت جهاد الدينارى



الشيبسى


تقدم الشيف نوال عادل، طريقة بسيطة لعمل جميع أنواع الشيبسى بالمنزل، لضمان مكوناته والابتعاد عن شرائه كمعلبات تحتوى على مواد حافظة، ولضمان نتيجة جيدة يفضل استخدام ماكينة تقطيع الشيبسى للحصول على شرائح رقيقة.

* طريقة عمل الشيبسى بطعم الطماطم
المكونات
واحدة حبة طماطم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خل
ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير
نبدأ فى عصر الطماطم وإضافتها لباقية المكونات ثم وضع البطاطس بها لمدة ربع ساعة حتى تكتسب اللون والطعم، ثم نصفيها تمامًا ونبدأ فى قليها فى الزيت الساخن.

طريقة عمل الشيبسى بطعم الكاتشب
المكونات
2 ملعقة كاتشب
1 ملعقة ملح
1 ملعقة خل
1 ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير
نبدأ فى وضع شرائح الشيبسى فى الكاتشب أولاً لمدة 10 دقائق ثم نقوم بوضع المكونات وتركها 10 دقائق آخرين.
ثالثًا طريقة عمل الشيبسى بطعم الخل
المكونات
1 ملعقة ملح
1 ملعقة خل
1 ملعقة فلفل أسود
أما عن طريقة التحضير فنفس الخطوات السابقة


طريقة عمل الشيبسى بطعم الشطة والليمون

المكونات:
1ملعقة خل
1/2 ملعقة شطة
عصير ليمونة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل أسود
وطريقة التحضير أيضًا نفس الخطوات السابقة.
أما عن الشيبسى بنكهة الكباب أو الدجاج فيفضل نقعة بمرقة دجاج أو لحم أكبر مدة ممكنة لإكسابه الطعم واللون والرائحة، كما يمكن تعير النكهات وابتكار نكهات أخرى على حسب ذوقك وذوق أسرتك، فيمكن استخدام نكهة الكارى البهارات الثوم أو غيرها على حسب ما ترغبين.