طريقة بيتزا البيض لسندوتشات المدرسة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة بيتزا البيض لسندوتشات المدرسة




كتبت نهير عبد النبى

بيتزا البيض

دائمًا يمل الأطفال من السندوتشات المعتادة فى المدرسة، ولتغيير هذا الروتين نقدم لكم بيتزا البيض، بطريقة سهلة ولذيذة يحبها الأطفال...

المقادير:
1: ربع كيلو لحم مفروم
2: بصلة مبشورة
3: فلفل ألوان
4: ثمرتا طماطم مقشرتان ومقطعتان مكعبات صغيرة
5: 4 بيضات
6: ملح وفلفل أسود وكمون

الطريقة:
نضع ملعقة من الزيت فى مقلاة، ويشوح لمدة دقيقتين ثم نضع اللحم المفروم حتى يتغير لونه، ثم نضيف الطماطم والتوابل وتترك من سبع لعشر دقائق حتى ينضج اللحم، نكسر البيض ويخفق ثم يصب فوق اللحم ونرش الفلفل الألوان على الوجه، مع القليل من النعناع الجاف، وتغطى المقلاة، وتترك على نار هادئة مدة خمس دقائق حتى ينضج البيض وتقدم ساخنة مع الخبز ولسندوتشات المدرسة.