بيكولينات الكروم Chromium Picolinate

[Oum haussam]

لقد اتضح ان بيكولينات الكروم Chromium Picolinate تخفض بصورة ملحوظة دهون الدم التي تشمل الكولسترول والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة وتزيد البروتينات الدهنية عالية الكثافة وتخفض الجلوكوز لدى الإنسان، بالإضافة إلى كونها مادة فعالة في علاج اضطرابات الدهون.
في دراسة أجريت لاختبار دور الأنسولين في مقاومة الصدفية، وجد ان القرح الناتجة عن الصدفية الشديدة تحسنت لدى المرضى الذين لديهم مقاومة للأنسولين بعد إعطائهم الكروم، وقد تحسنت أعراض الصدفية والقدرة على مقاومة الأنسولين بعد إعطاء الكروم، وقد تحسنت أعراض الصدفية والقدرة على مقاومة الأنسولين بعد إعطاء هؤلاء المرضى مكملات الكروم.
تعد اللحوم وبالأخص الكبد وخميرة البيرة والدجاج والبيض والأجبان والتفاح والزبدة والمولاس والذرة والبطاطا الحلوة والطمام والحبوب بمختلف أنواعها، والخضروات تحتوي على الكروم ولكن في صورة ضعيفة الامتصاص، وأما الأرز الأبيض والخبز الأبيض ومصادر ضعيفة بالكروم حيث أنها كلها منتجات مصفاة.
يوجد الكروم في صورة مكملات غذائية بصورة فردية ويوجد كأحد مكونات الفيتامينات والمعادن المتعددة. والكروم ينتج عادة في عدة مركبات مثل كلوريد الكروم، والكروم ثنائي البيكولينات، ففي مركب الكروم كعامل مساعد لتحمل الجلوكوز يتحد المعدن عادة مع النياسين والسيستين والجلايسين وحمض الجلوماتيك.
ويقول الدكتور والتر ميرتز الذي اكتشف الكروم متعدد النيكوتين أنه هو التركيبة الحقيقية التي تؤثر بشكل متميز على خفض الجلوكوز بالدم، كما يعمل كمضاد للأكسدة في الكبد والكلية. ومع ذلك فقد تم اكتشاف ان كل صور الكروم تحسن تحمل الجلوكوز وتخفض مستوى الدهن بالدم وتقلل المقاومة للأنسولين.