افخاذ الدجاج المحشيه

[ورد جوري]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اثناء تصفحي على الانترنت لقيت هالوصفه الجديده
واشتهيتها لذلك حبيت انقلها لكم يمكن تعجبكم وتجربوها
آفخآذ آلدجآج آلمحشيه وهآذي طريقتهآ ..





المقادير:
العجينة:
3 ك طحين
4/1 ك زيت
1 م ص بيكنج باودر
1 ك ماء
الحشوة:
2/1 دجاجة مسلوقة ومقطعة
1 جزرة كبيرة مبشورة
1 حبة بطاطس كبيرة مبشورة
2/1 ك بقدونس مفروم
ملح ،فلفل أسود ، كركم
أعواد بطاطس الجاهزة للقلي
للتغطية:
بيضة + حليب سائل
وبقسماط

*****

الطريقة:
تخلط مقادير العجينة جيدا حتى تتكون العجينة ملساء.
ملاحظهبامكانك عمل العجينه الي تزبطينها
لتحضير الحشوة: يسخن قليل من الزيت ويوضع الجزر مع البطاطس ويقلب على النار حتى يذبل ثم يضاف الدجاج
والبقدونس



نفرد العجينه على شكل دائري ونقطعه مثل الصورة
نحط الحشوة ونصفط طرف المثلث ونحط مكانها بطاطس
نلفها مثل الصوره
وبعدها نغمسها بالبيض والبقسمطا
واخيرا نقليها في زيت ساخن غزير على نار معتدلة حتى تتحمر ، وتقدم ساخنة ...


وصحــــــه وهنـــــــــا على قلوبكــــم

[@أبو الوليد@]

والله غريبة
طرق عجيبة
والله جعت
مشكورة أختي ورد جوري

[ورد جوري]

نعم غريبه وشهيه
حياك الله اخي الكريم
بما انك جعت ,انصحك بالذهاب الى اقرب ثلاجه وتناول مافيها
او ان تتجه الى الماما لتنقذك
.........
شكرا لمرورك اخي

[@أبو الوليد@]

ضروري أروح أتعشى الحين
بس كنت أتمنى يسير العشا غدا عشان تكون الشهية مفتوحة
مشكورة اختي ورد جوري