ستيك محشو بالجبن

[ريحانة دار الشفاء]

ستيك محشو بالجبن






المقادير:

4 شرائح لحم بتلو

ملعقتين جبنة بيضاء

قطعة من جبن طري مثل لافاش كيري أو كيري أو أي نوع أخر مماثل

5 ورقات ريحان طازج

2 سن ثوم

بهارات مشكلة (يراعى عدم استعمال الكمون)

ملعقتين زيت

زبدة للقلي






الطريقة:

1. ترق شرائح اللحم إلى أن تصبح رفيعة ثم تتبل بقليل من الملح والفلفل.

2. يخلط نوعي الجبن والريحان والبهارات والثوم مع ملعقتي الزيت خلطاً جيداً.

3. تفرد شرائح اللحم ثم نبدأ بوضع الحشوة فيها ثم نبرمها ونحرص على تغطية جوانب الشريحة حتى لا تقع منها الحشوة.

4. نضع قطعة الزبدة في مقلاة ثم نشوح فيها قطع اللحم على نار هادئة.

5. بعد أن نتأكد من نضوج اللحم، نخرجها من الفرن ونصفها في طبق. تقدم مع الارز بالأعشاب وبالهناء والشفاء

[نهر الكوثر]

بصراحه كتير طيبه انا مجربتها
اثابك الله جنة الفردوس على مجهودك الرائع

[ريحانة دار الشفاء]

هلا حبيبتى
نهر الكوثر
اشكرك على مرورك العطر
بحفظ الله

[جوهرة الجنة]

اممممم
حلو كثير
يسلم يديك

[ريحانة دار الشفاء]

هلا حبيبتى
جوهرة الجنه
اشكرك على مرورك العطر
بحفظ الله