دجاج مشوي على الفحم

سيد عبدالعال · #1 13-10-2009, 04:08 AM

دجاج مشوي على الفحم

المقادير

دجاجة واحدة كبيرة مقطعة
مقادير الصلصة :
3 بصل مفروم صغير
كوب من ورق الريحان
3 فصوص ثوم كبيرة
2 فلفلة حمراء مفرومة
ربع كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة من الخل
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
الطريقة :
نخلط المقادير السابقة في الخلاط وبعد تجهيز الدجاجة وتقطيعها نضعها في كيس شفاف ونضع عليها الخلطة ونغلق الكيس ونحركها جيداً بحيث تكون الدجاجة مغطاة بالخلطة ونتركها لمدة 6 ساعات في الثلاجة مع الاستمرار في تقليب الكيس كل ساعتين .
وبعد الإنتهاء من مدة النقع تشوى الدجاجة على الفحم وتوضع في طبق التقديم .

ريحانة دار الشفاء · #2 25-10-2009, 02:54 AM

تسلم الايادى اخى الكريم
طريقه سهله ومفيدة واكيد الطعم رائع
ربى يعطيك العافيه

سيد عبدالعال · #3 25-10-2009, 03:53 AM

ابنتى المحترمه / ريحانه دار الشفاء
بارك الله فيكى وجزاكى خير الجزاء ولاحرمنا من مرورك العطر
ومتابعاتك المستمره جعله الله فى ميزان حسناتك

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)