|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#15
28-04-2006, 12:19 PM
|
||||
|
||||
احببت اليوم ان اقدم بعضا من طرق الكيكات الفرنسية ولكن قبلا احببت ان اقول شيا
(هذهالطرق هي ملك خاص لمنتدى لك ولايحق لاحد اخذها ونسبها لنفسه الا باذن فهي مجهودي الخاص في البحث والترجمة والتنزيل وليسا نقلا عن اي كان ) احببت ان ابتدئ بطريقة بسيطة ولكن لذيذة جيدا  المقادير الخاصة بالكيكة 180غ شكولاته الخاصة بالطبخ 180 غ زبدة 6 صفار بيض 100 غ سكر 6 بياض بيض سكر 170 غ 40 غ دقيق 60 غ عسل 80 غ كريمة الخفق الطريقة نضع الكاكاو في حمام ماائي  ثم نقوم بفصل الصفار عن البياض  نضيف 170 غ سكر الى بياض البيض  ثم نخفق جيدا الى ان تنسجم المقادير  ثم نخفق بالخفاقة الكهربائية البيض جيدا  نضع الصفار مع 100 غ سكر ونخفق جيدا في حمام مائي   ثم ترفع عن الحمام المائي وخفق بالخفاقة الكهربائية  نضيف الزبدة الملينة بحرارة الغرفة الى الشكولاته المذابة ونخلط ثم نضيف العسل ونخلط جيدا   نضيف الدقيق بعدها ونخفق جيدا  ثم كريمة الخفق  الصفار لازم يكون بهذي الطريقة مخفوق يعني يتضاعف حجمه  يتبع
__________________
 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صلاة الفجر مصنع الرجال | هانى سالم | الملتقى الاسلامي العام | 4 | 24-01-2009 08:33 AM |
| تفضلو جميع روابط الحلويات و الكيك | صفاء الروح | ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة | 14 | 07-07-2007 05:59 PM |
| هنا تجدون جميع روابط الحلويات... | صفاء الروح | ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة | 3 | 20-02-2007 03:50 PM |
| انظروا الى ملكة جمال العالم.....اجمل فتيات العالم ..... | onies design | الملتقى الاسلامي العام | 16 | 19-03-2006 01:26 PM |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2026, By Ali Madkour |
العرض الشجري