|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#9
26-03-2007, 11:11 AM
|
||||
|
||||
بسم الله و الصلاه و السلام على رسول الله ماشاء الله لا قوه الا بالله : سمك فيليه مقلى مع الارز الصياديه : مقدار كيلو سمك فيليه استخدمت سمك الصول ( موسى ) و سمك السومون pink salmon التتبيله ملعقه كبيره كمون ملعقه كبيره ثوم مفرى ملعقه ملح فلفل رشه جنزبيل رشه شبت جاف عصير ليمونه ملعقه بوره ثوم تتبل قطع السمك و تترك لمده كافيه ( ساعتين على الاقل ) بعدها يوضع السمك فى الطحين ( الدقيق ) و يقلى الارز : ملعقتين زيت كبيره يضاف اليه بصله كبيره مقطعه جوانح و تقلى البصله حتى تحصلى على اللون الذهبى اضيفى كوبين ماء مغليين و رشه ملح و اضيفى الارز الابيض المصرى المنقوع فى ماء و مصفى يترك الارز دقيقتين ليغلى ثم وطى النار على الارز و يغطى مع عدم تقليبه لمده ربع ساعه بعدها اكشفى الغطاء عنه اغرفى الارز مع السمك و قدميه مع ششرحات الليمون و سلطه الطراطور ( الطحينه) و صحتين
__________________
 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض الشجري