طريقة عمل الكباب التركى.. وصفة سهلة بطعم المطاعم

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الكباب التركى.. وصفة سهلة بطعم المطاعم



كتبت نهير عبد النبى

كباب تركى


مع كل عزومة أو مناسبة، نبحث عن طبق مختلف يلفت الانتباه ويجمع بين سهولة التحضير والطعم المميز. ويُعد الكباب التركي من الوصفات التي تحقق هذه المعادلة، حيث يجمع بين نكهة اللحم الغنية ولمسة التوابل الشرقية مع طريقة تقديم مبتكرة داخل خبز التورتيلا.
في هذه الوصفة، نقدم لك طريقة عمل الكباب التركي بأسلوب بسيط يضمن لك نتيجة شهية ومظهرًا جذابًا يليق بالعزومات. على طريقة الشيف غادة جميل والتي قدمته في برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سفرة .
المقادير:

- لحمة مفرومة
- بصل مفروم
- بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- بهارات لحمة
- لية ضاني
- جبنة موتزاريلا
- عيش تورتيلا
- أعواد خشب
للصوص:

- صلصة طماطم
- ثوم مفروم
- دبس رمان
- زيت زيتون
- خل
- بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
طريقة تحضير كباب تركي:

-في محضر الطعام يخلط جميع المكونات مع اللحمة
-ثم ترص على خبز التورتيلا مع الجبنة الموتزاريلا
-ثم تشكل في أعواد خشب ثم تدخل فرنا ساخنا حتى النضج
-ثم تدهن بالصوص
للصوص:

-يخلط جميع المكونات معا
-وتقدم ساخنة

كباب تركي