حليب الشوك: كل ما تحتاج معرفته من الفوائد وحتى الأضرار!

[ابوالوليد المسلم]

حليب الشوك: فوائده وأضراره وطريقة استخدامه | الطبي

Altibbi.com



تمتلك عشبة حليب الشوك مظهرًا مخيفًا بسبب أوراقها الشائكة، ولكن يدّعي البعض أنّها تمتلك فوائد مذهلة؛ حيث يُعتقد أنّها تحمي الكبد من السموم، وتُساعد على تنظيم سكر الدم، وبل تقي من حصوات المرارة، ولكن هل هذا صحيح فعلًا؟ وهل فوائد حليب الشوك للرجال حقيقة؟ وما الطريقة الصحيحة لاستخدامه؟ وما هي أضرار حليب الشوك؟ إليك التفاصيل!
محتويات المقال

1. ما هو حليب الشوك؟
2. فوائد حليب الشوك
   1. مفيد للكبد
   2. تنظيم السكر في الدم
   3. خفض الكوليسترول
   4. الوقاية من حصوات المرارة
   5. تقوية جهاز المناعة
   6. مفيدٌ للعظام
   7. تقليل خطر الإصابة بالسرطان
   8. فوائد أخرى لحليب الشوك
3. طريقة استخدام حليب الشوك
4. أضرار حليب الشوك
5. أسئلة شائعة

ما هو حليب الشوك؟

حليب الشوك (بالإنجليزية: Milk Thistle) أو الخرفيش البري نباتٌ مزهر ينتمي لعائلة الأقحوان أو النجميات، وتعتبر دول البحر الأبيض المتوسط الموطن الأصلي لهذه العشبة، وسميت بهذا الاسم بسبب العروق البيضاء الموجودة على أوراقه، ووجود عصارة بيضاء تشبه الحليب داخله. [1][2]
يحتوي حليب الشوك على مركباتٍ نباتية مفيدة، مثل السيليمارين (بالإنجليزية: Silymarin)، والتي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والفيروسات والالتهابات بحسب الدراسات. [1][2]
فوائد حليب الشوك

من فوائد عشبة حليب الشوك:
مفيد للكبد

يُعتقد أنّ حليب الشوك مفيدٌ للكبد، فقد ذكرت بعض الدراسات أنّ تناول مكملاتها يوميًا قد يُساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض أمراض الكبد، مثل: [1][2][3]

• تليف الكبد.
• التهاب الكبد المزمن.
• دهون الكبد.

كما قد يحمي حليب الشوك الكبد من التلف الناجم عن بعض السموم، مثل التولوين (بالإنجليزية: Toluene) والأماتوكسين (بالإنجليزية: Amatoxin)، ويُعتقد أنّ هذا يرتبط باحتوائه على مركبات السيليمارين المضادة للأكسدة، ومع ذلك يُستخدم حليب الشوك كعلاجٍ إضافي فقط، وذلك بعد استشارة الطبيب والالتزام بالأدوية الموصوفة. [2][3]


تنظيم السكر في الدم

يُعتقد أنّ مكملات حليب الشوك تعمل بطريقة مشابهة لأدوية السكري، فقد أظهرت دراسة أنّ تناولها بانتظام يُساعد على تنظيم السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، ويُحسّن استجابة الجسم للإنسولين بشكلٍ كبير. [1][3]
كما ذكرت دراسة أنّ حليب الشوك قد يُساعد على تقليل خطر الإصابة بمضاعفات السكري، مثل أمراض الكلى؛ بسبب احتوائه على مركباتٍ مضادة للأكسدة والالتهابات، ولكن لا تزال هذه النتائج أولية، لذا استشر الطبيب قبل استخدامه. [1][3]

خفض الكوليسترول

ذكرت دراسة أنّ تناول حليب الشوك بانتظام يُساعد على تقليل الكوليسترول الضار (LDL) لدى مرضى السكري، مما يُساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. [2][3]
وأشارت دراسة أخرى إلى أنّ تناول حليب الشوك مع الستاتينات وأدوية خفض الكوليسترول الأخرى ساعد على تقليل ارتفاع إنزيمات الكبد، وهو أحد الآثار الجانبية الشائعة لهذه الأدوية. [2][3]
مع ذلك من الضروري استشارة الطبيب قبل استخدام حليب الشوك؛ لأنّ الدراسات التي بحثت في فوائد حليب الشوك للقلب والكوليسترول اقتصرت على مرضى السكري فقط! [2][3]

الوقاية من حصوات المرارة

حليب الشوك مفيدٌ للمرارة؛ فهو يُساعد على تحسين تدفق العصارة الصفراوية، مما يُقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة، وقد أكدت ذلك دراسة حديثة؛ حيث أظهرت نتائجها أنّ تناول شايٍ يحتوي على حليب الشوك يوميًا قلل الكدارة الصفراوية لدى 64.86% من المرضى، والكدارة الصفراوية هي رواسب تتراكم في المرارة، وقد تُسبب تكوّن حصواتٍ فيها. [5]
تقوية جهاز المناعة

حليب الشوك غني بمركبات السيليمارين، والتي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، مما يُعزز قدرة جهاز المناعة على مقاومة العدوى، ويُقلل من الالتهابات المزمنة، والتي ترتبط بأمراض مثل الربو والتهاب الأنف التحسسي والسكري. [3][6]


مفيدٌ للعظام

قد يُساعد حليب الشوك على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، لأنّه يحتوي على مركبات تعمل بطريقة مشابهة للإستروجين، مما يُحسّن كثافة العظام خاصةً لدى النساء بعد انقطاع الطمث، ولكن يلزمنا إجراء المزيد من الدراسات للتأكد من هذه الفائدة. [1][4]






تقليل خطر الإصابة بالسرطان

ذكرت دراسة أنّ حليب الشوك يحتوي على مركباتٍ مضادة للأكسدة تُقلل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل: [3][5][6]

• سرطان البروستاتا.
• سرطان الثدي.
• سرطان عنق الرحم.
• سرطان الدم.
• سرطان الجلد.
• سرطان القولون والمستقيم.

إذ يُعتقد أنّ هذه المركبات تمنع تلف الحمض النووي، وتبطء انتشار الأورام، كما ذكرت دراسة أنّ حليب الشوك قد يزيد من فعالية أدوية السرطان المستخدمة لعلاج سرطان المبيض والثدي، ولكن لا تزال هذه النتائج أولية، ويلزمنا إجراء المزيد من الدراسات حول فوائد حليب الشوك في الوقاية من السرطان. [5][6]
فوائد أخرى لحليب الشوك

من فوائد حليب الشوك أيضًا: [1][4]

• إدرار الحليب للمرضع:

يُمكن أن يحسّن حليب الشوك تدفق حليب الثدي لدى المرضع؛ فقد ذكرت دراسة أنّه تُساعد على إنتاج هرمون البرولاكتين المسؤول عن إنتاج الحليب في الثدي.

• مفيد للبشرة:

قد تُساعد هذه العشبة على تخفيف بعض المشكلات الجلدية، مثل حب الشباب والتصبغات؛ بسبب احتوائه على مركباتٍ مضادة للالتهابات والأكسدة.

• المساعدة على فقدان الوزن:

يُعتقد أنّ حليب الشوك يُساعد على حرق الدهون والسعرات الحرارية بصورة أفضل، ولكن لا تزال هذه النتائج أولية وبحاجة لإجراء المزيد من الدراسات.

• تحسين الإدراك:

يُعتقد أنّ تناول مكملات حليب الشوك بانتظام تمنع تراجع وظائف الدماغ المرتبط بالتقدم في العمر، ويُمكن أن تُقلل خطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية، مثل مرض ألزهايمر وداء باركنسون.
طريقة استخدام حليب الشوك

يُمكنك تناول حليب الشوك بأكثر من طريقة منها: [4][6]

• بذور حليب الشوك:

أضف ملعقة صغيرة إلى أطباقك المفضلة، أو قم بتحضير شاي حليب الشوك باتباع الخطوات الآتية:

1. 1. اغلِ كوبًا من الماء.
   2. أضف ملعقة صغيرة من بذور حليب الشوك المطحونة.
   3. اترك الشاي لينقع لمدة 5 دقائق على الأقل.
   4. يُمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل.

• مكملات حليب الشوك:

تتوفر هذه المكملات بأشكال عديدة، مثل نقط أو حبوب حليب الشوك، لذا احرص على قراءة التعليمات المسجلة على العبوة.
أضرار حليب الشوك

لا يناسب حليب الشوك الجميع، فهو قد يُسبب الأضرار الآتية لدى البعض: [1][4][6]

• اضطراب الجهاز الهضمي:

من الآثار الجانبية الشائعة لحليب الشوك:

• • الإسهال.
  • الإمساك.
  • انتفاخ البطن.
  • الغثيان.
  • التقيؤ.

• الحساسية:

تجنب حليب الشوك إذا سبب لك الحساسية سابقًا، أو كنت تُعاني من حساسية تجاه الإقحوان أو الأرضي شوكي أو الكيوي.

• مشكلات أثناء الحمل:

يجب تجنب تناول حليب الشوك أثناء الحمل، فقد ذكرت دراسة أنّ تناول جرعات عالية من مركبات السيليمارين قد يُسبب مضاعفاتٍ مثل الإجهاض.

• هبوط السكر:

بالرغم من فوائده لمرضى السكري، إلا أنّه يجب استشارة الطبيب قبل استخدام حليب الشوك؛ لأنّه قد يُسبب هبوط السكر عند تناوله مع بعض الأدوية.

• أضرار أخرى:

قد يزيد حليب الشوك أعراض بطانة الرحم المهاجرة وبعض أنواع سرطانات الثدي؛ بسبب احتوائه على مركبات مشابهة لهرمون الإستروجين.
أسئلة شائعة

هل فوائد حليب الشوك للرجال حقيقية؟
لا، فمع أنّ البعض يدّعي أنّه حليب الشوك يُحسّن الخصوبة والأداء الجنسي لدى الرجال، إلا أنّ الدراسات لم تثبت هذه الفوائد بعد.
ما أفضل وقت لتناول حبوب حليب الشوك؟
يُفضل أن تتناول حبوب حليب الشوك مع وجبات الطعام؛ لتخفيف آثارها الجانبية على الجهاز الهضمي، مع ذلك لم تُحدد الدراسات أفضل وقتٍ لتناول هذه المكملات، لذا يُمكنك تناولها أي وقتٍ من اليوم، ما لم يُوصِ الطبيب بذلك.
كم حبة يُؤخذ من حبوب حليب الشوك؟
يُمكنك تناول حبة أو حبتين من هذه المكملات 2- 3 مرات في اليوم، وذلك حسب التعليمات المسجلة على عبوتها.
نصيحة الطبي
من فوائد حليب الشوك تنظيم السكر في الدم، وخفض الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، كما قد يقوي جهاز المناعة، ويُساعد على الوقاية من حصوات المرارة، ويُمكنك تناول شاي حليب الشوك، أو اطحن بذوره وأضفها إلى أطباقك المفضلة، ولكن احذر من أضراره؛ فقد يتفاعل مع بعض الأدوية، ويُمكن أن يُسبب الحساسية لدى البعض.