الأرز الريزو بقطع الدجاج واحسبى التكلفة

[ابوالوليد المسلم]

الأرز الريزو بقطع الدجاج واحسبى التكلفة

كتبت دينا بدر

الأرز الريزو – أرشيفية

ما رأيك فى تحضير وجبة جديدة على المائدة بوصفة أحلى من المطاعم وتكلفة أقل بكثير؟ نقدم لكِ اليوم طريقة عمل وجبة الأرز "الريزو" الشهيرة بقطع الدجاج اللذيذة، بوصفة سهلة وبسيطة عرضها موقع " Foodtuts.

مقادير عمل الأرز الريزو:

2 كوب أرز مغسول ومصفى (الكيو بـ6 جنيهات)

2 ¼ كوب ماء

1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة

2 صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة (الكيلو بـ17 جنيها)

1 كوب دقيق (الكيلو بـ8 جنيهات)

ثوم بودرة، بصل بودرة، ملح ، فلفل اسود، بهارات دجاج

إجمالى التكلفة للوجبة حوالى 15 جنيها

طريقة عمل الأرز الريزو:

1-لعمل الأرز الريزو، شوحى البصلة فى إناء على نار متوسطة مع قطعة زبدة

2-ضعى الدجاج فى الدقيق ثم قومى بوضعه فى خليط البصل مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه،
وبعدها أضيفى التوابل للدجاج ثم اغلقى الناء واتركى الإناء جانباً.

3-قومى بتسوية الأرز فى الماء والملح بالطريقة التقليدية.

4-عندما يقترب الأرز من النضج، ضعى خليط الدجاج واتركيهم حتى تمام النضج.

5-والآن قومى بغرف الأرز الريزو فى طبق وقدميه بجانب صوص الباربكيو اللذيذ.