'•︽ كــــل يـــــوم أكـلـــــــــة ︽•'

[فـراشـه مصـريـه]

(9) تَبُّولـة تُركيَّـة ( سلطة تُركية ) :
----------



1/2 كوب بُرغُل ( فريك )
2 حِزمة بقدونس مفروم
حَبَّة خيار
بصلة
2 فص ثوم
حَبَّة طماطم
حَبَّة فلفل أخضر
2 ملعقة صلصة طماطم
2 ملعقة نعناع أخضر
2 أو 3 ملاعق عصير ليمون
فلفل أبيض
ملح



نُقطِّع الخيار و الفلفل و البقدونس ، ونضعه في وِعاء .
ثم نُضيف إليهم البُرغُـل .
ثم نُقطِّع النعناع ونُضيفه .
ثم نُضيف الطماطم والبصل الأخضر بعـد تقطيعه ناعمًا .
ونُضيف الليمون والفلفل الأبيض والصلصة والملح والثوم المفروم .
ونقلبهم مع بعض جيدًا .
ثم نغرفه في طبق .
ونعمله على شكل هرمي .