ماهو الوجبات المناسبه لمصابين بالتهاب البنكرياس

[ام تيمو]

والدتي تعاني من التهاب البنكرياس
ابغى اعرف ماذا اعطيها من وجبات تناسبها
لانها ممنوعه من الدهون
وهل الزيت الزيتون يعتبر من الدهون

[سامية الحرف]

خفض الدهون :
أهم شيء هو للحد من تناول الدهون.
التهاب البنكرياس غير قادر على إفراز الإنزيمات الهضمية اللازمة لهضم الدهون، وبالتالي فمن الأفضل للحد من استهلاك الدهون من خلال النظام الغذائي الخاص بك. يجب أن تحاول وتشمل الأطعمة الغنية في الكربوهيدرات والبروتينات لتحقيق السعرات الحرارية اليومية.
زيادة استهلاك الكربوهيدرات والبروتينات:
كما قلت سابقا، يجب أن تستهلك الأطعمة التي هي غنية في الكربوهيدرات والبروتينات مثل هذه الأطعمة تقلل من ضغط العمل في البنكرياس. زيادة كمية من الخضار الورقية الخضراء، مثل السبانخ، والتي توفر المواد الغذائية الأساسية، والاسراع في عملية الشفاء من البنكرياس. في محاولة لتشمل اللحوم الخالية من الدهن مثل السمك والدجاج والديك الرومي ، وحليب الصويا والتوفو والفول والزبادي التي هي غنية بالبروتين وقليلة الدهون.
الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والمعلبة.
شرب الكثير من الماء
تجنب استهلاك الكحول، وكذلك المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
منقــول
أظن المقصود الدهون الحيوانية والمهدرجة زيت الزيتون حسب علمي بيفيدها والله أعلم استشيري دكتورها والله يشفيها