يا فتيات العالم اتحدوا لصنع الحلويات

[onies design]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سويت هذا الحلى وكان عندى صديقاتى والله انجنو عليه

واخذو طريقته قلت لازم بنات منتدانا الحبيبات يأخذون طريقته

راح اسيبكم مع الشرح


اول حاجه المقادير



9 حبات جبنه كيرى او علبتين جبنه فلادفيا
حليب نستله كبير
4 بيضات او ثلاث على حسب حجم البيض
نص ليمونه
2 ملاعق دقيق
ملعقه كبيرة شكولاته بودرة


مقادير البسكوت
بسكوت مطحون ونص زبدة سايحه تفرك مع بعض واذا حبيت ملعقه قشطه
وتوضع فى قاع الصينيه وتدخل الفريزة لمدة 10 دقائق



اول شئ


نخلط الجبنه بخلاط الكيك ثم نضع حليب النستله ثم عصير اليمونهوالدقيق ونخلطه جيدآ

ثم

نضع البيض الواحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخلط


ثم


نصب الخليط على البسكويت ونترك 3 ملاعق من الخليط فى زبديه نضع عليها الشكولاته ونخلطها

ثم


نصب الشكولاته بهذا الشكل خطوط بالعرض

ونحرك الخليط بسكين بهذا الشكل

يدخل الفرن على ناااار هادئه جدآ

انصحكم بالفرن الكهربائى
او وضع الصينيه فى حمام مائى وندخلها الفرن لمدة ساعه على نااااار هادئه

انا فرنى راح يستشهد بعد فترة

لأنه اصبح يحمر الكيك بسرعه فضيعه عشان كذة حمرت اكثر من اللزوم


وهذا شكله النهائى وطعمه جنان انصحكم تسونه
شكل رهيب وطعم لذيذ


الى يعجبها الطبق تدعيلى ان الله ييسر حملى ويسهل ولادتى ويرزقنى بطفل سليم

[onies design]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سأدخل فوراً في الموضوع..
هذا الحلو أبسط من أي حلو جربته من قبل، وليست هناك طريقة ممكنة لعدم نجاحه!!

صحيح أنه بسيط جداً ولا يحتاج لصور، ولكن لإعجابي بهذا الحلو أحببت أن ترين الخطوات حتى يتم الطبيق بسرعة..
مع الشكر لصديقتي ندى التي علمتني إياها


المقادير:



1* أصبع زبدة عياره نصف كوب.
2* ربع كوب ماء.
3* 1 م ك سكر عادي.
4* رشة فانيلا.
5* كوب حليب سائل.
6* كوب سكر ناعم.
7* 2 م ك كاكاو.
8* لفتين بسكوت ماريا أو أي بسكوت آخر.
9* رشة كبيرة جوز هند.


الطريقة:

* ضعي أول 4 مقادير في وعاء على النار على حرارة متوسطة حتى الغليان.



* عند الغليان أضيفي الحليب والسكر الناعم والكاكاو وحركي بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو.










** يتبـــع **

[onies design]

** تــابع **
* فتتي داخلهم لفتي البسكوت وحركي.



* يجب أن لا يبقى أي سائل غير مغطى بالبسكوت.



* اسكبي الخليط وهو ساخن على ورقة ألمنيوم.



* بالملعقة حاولي أن تجعلي مثل السويسرول طولياً.



* سيصبح مثل عصا غليظة، فقط لفيه بورقة الألمنيوم مثلما تلفين لفة الساندويش.



* ضعيه في الفريزر 2-3 ساعات حتى يجمد. افتحي اللفة ورشي القالب بجوز الهند ثم قطعيه.





* وبالهناء والشفاء

[onies design]

اليوم سأقدم لكم هذه الكيكة البسيطة واللذيذة والسريعة وكل المقادير متوفرة في البيت في كل الأوقات وانشاء الله تحوز على إعجاب الأخوات خصوصا في هالبرد والوحدة منا كسلانه ما تبغى تعمل طبخات صعبة ( ما أطول عليكم يالا بينا )
المقادير:
2 علبة روب + 1ك زيت + 1 ك سكر + 2 ك طحين + 2 م بيكنج باودر + 2 بيض + 1 م فانيلا + 1 علبة صغيرة حليب محلى مركز + كوب جوز هند .

الطريقة:
نخلط المقادير السائلة ( الروب - البيض - الزيت ) ونضع معهم السكر أيضا

إلى أن يصبح الخليط بهذا الشكل.

نضيف الطحين المخلوط بالبيكنج باودرإلى السائل.

إلى أن يتجانس الخليط.

تابعونا بعد قليل.

[onies design]

نصب الخليط في الصينية المدهونة.

ندخلها في الفرن ( متوسط الحرارة 350)

ندهن الوجه بالحليب المركز.

نرش عليه جوز الهند.

بالهناء والعافية.

أنتظر خواتي التجربة...يالله.

[onies design]

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا حلوين
هاي تطبيقي لنمورة يلي كتبتها مشرفتنا الحبوبة وعود الخير بس انا غيرت فيها شوي وحبيتكم تشوفوها

المقادير

3كوب سميد
ثلاثة ارباع الكوب سمنة او زبدة
ثلاثة ارباع الكوب سكر ناعم
تقريبا واحد ونص كوب ماء
1ملعقة صغيرةبيكنغ باودر
1ملعقة كبيرة طحينة
1ونصف قطر
نصف كاس جوز الهند ناعم

للزينة
لوز حب او صنوبر اوفستق حلبي او جوز الهند مبروش
الطريقة
نخلط السميد والبكنغ باودر والزبدة او السمن ثم نذوب السكر الناعم بالماء ثم نضيف جوز الهند الى السميدوبعدها نضيف الماء المذوب فيه السكر

ونخلطهم جيدا
ندهن صينية مستديرة بالطحينة ونصب فيها العجينة ونزين سطحها باللوز المسلوق والمقشر وتقطع وتعمل خطوط السكين
قبل ادخالها الفرن
[IMG][/IMG]

وتدخل الى فرن شديد لحرارةوتترك لمدة 45دقيقةفي الوسط طبعا حتى يتلون اطراف الصينية ويتحمر وجهها قليلا وندخل السكين للتاكد من عدم التصاق شيء
ونخرجها من الفرن
[IMG][/IMG]

ونضع القطر البارد عليها وهي ساخنة وتترك لتبرد وتقطع
[IMG][/IMG]
وتقدم بالهناء والعافية

[onies design]

لقيماتي المقرمشة تعالوا شوفوها بالصور من مطبخي
اللقيمات بلبنان بسموها عوامات
مش حطول عليكم بس بدكم تجربوها وتدعولي ما تنسوا
المقادير
2كاس دقيق
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
رشةصغيرةملح
كوب ونصف ماء
وطبها الشيرة بتكونوا مجهزينها قبل علشان تكون باردة
الطريقة
نذوب الماء والسكر والخميرة بكوب ماءثم نضع الدقيق مع الملح ونضيف كاس
الماء المذاب فيه الخميرة ونخلط المقادير جميعها مع بعض لمدة عشرة دقائق علشان تكون مقرمشةومن ثم نخليها تخمر
قبل التخمبر

بعد التخمير

بعد ان تخمر نحمي الزيت منيح ونقلي اللقيمات وعندما تشقر نخفف النار تحتها
ثم نضعها في الشيرة الباردة ´´القطر´´

بالهناء والعافية