المطبخ الشرقي بصنع أيدي أعضاء المنتدى

[* فلسطــ نجمة ــــين *]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أحضرتُ لكم فكرة جميلة أتمنى من جميع فتيات الشفاء مساعدتي بها وبعض المساعدات من الأعضاء أيضاً
اليوم سوف نفتتح مطبخ عربي للمأكولات الشرقية

كل واحدة من بنات الشفاء تختار أكلة لذيذة ومشهورة ببلدها

وتعرفنا عيها وطريقة تقديمها وبعض عادة وتقاليد شعبها في عمل الأكلة التي سوف تعرفنا عليها

فهناك كثير من أنواع وأصناف الأكل تطبخ في كل بلد عربي حسب البلدة نفسها

مثل طريقة عمل الملوخية ففي بلاد الشام تطبخ ورق
وفي مصر تطبخ مفرومة وعلى الأرانب في أغلب الأحيان
بينما ببلاد الشام قد تطبخ على دجاج أو(الموزة) من اللحوم...

أتمنى مشاركاتكم جميعا أخواتي الكريمات وأعضاء منتدى الشفاء الاسلامي الرائع...

وطبعا بعد ما نقدم أصنا وأنواع الطعام كل وحدة حسب مكان سكنها وموطنها

مثل * كبسة اللحم ..(المملكة العربية السعودية)

* مطّبق السمك (منطقة الخليج العربي)
*المنسف (الأردن)
*الكُسكُسي (المغرب العربي)

* الباجة (العراق)

* الكبة النية وعيش السرايا اللبناني ( لبنان)
* الكشري (جمهورية مصر العربية)
* اللخم ( اليمن السعيد)

* لكْسرة ومُلاح الوبكة (السودان)

وغيرهم من مأكولات مشهورة بالوطن العربي..
إن شاء الله .. نعزم عليهم جميع الأعضاء ويكون مطبخ يضم جميع الأمأكولات الشرقية بجميع الأذواق...

وطبعا لن ننسى الحلويات فبعض البلاد تشتهر بحلويات لذيذة جدا

مثل ليالي لبنان المشهورة بلبنان
وأصابع زينب واصابع الشام بسوريا
والكنافة النابلسية في فلسطين وكذلك الهريسة المشهورة

بالأردن وفلسطين أيضا

وتسمى بمصر البسبوسة
وحلوى أم علي بمصر ...
وغيرهم في جميع دول الوطن العربي

بدنا همتكم يا أخواتي الأفاضل...

أنا إن شاء الله سأكتب أكثر من أكلة فلسطينية تشتهر غاليا فلسطين بها وبطريقة صنعها..
أول أكلة سوف أعرضها عليكم هي أكلة لذيذة مشهورة بفلسطين وتعمل بأكثر من طريقة
وهي المقلوبة الفلسطينية ..

التي تطبخ أحيانا بالباذنجان وهناك أشخاص يطبخونها بالقرنبيط أو الزهرة بدلا من الباذنجان ومنهم ما يضيف عليها جزر للفائدة مع إضافة البطاطس عليها...وقد تطبخ باللحمة أو الدجاج