طريقة عمل الشيكولاتة الذائبة وزبدة الفول السوداني الصحية.. بدل ماتشتريها

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الشيكولاتة الذائبة وزبدة الفول السوداني الصحية.. بدل ماتشتريها


بسمة محمد

توست الشيكولاتة الذائبة وزبدة الفول السوداني


زبدة الفول السوداني والشيكولاتة الذائبة من الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار، لما تحتويه من دهون صحية ونسبة عالية من البروتين، ما يجعلهما خيارًا مناسبًا للإفطار أو كوجبة خفيفة تمنح الجسم الطاقة، خاصة قبل ممارسة التمارين الرياضية أو خلال ساعات العمل والمذاكرة، وتهتم الأمهات بتحضيرهما بالمنزل مع الإعتماد على المكونات الصحية بعيداً عن المواد الحافظة والسكريات الزائدة، ويمكن تحضيرهما في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، وفقًا لما نشره موقع Love and Lemons⁠، وهى:
طريقة تحضير زبدة الفول السوداني

المكونات

- 3 أكواب من الفول السوداني، المملح أو غير المملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير زبدة الفول السوداني

- يوضع الفول السوداني في محضرة الطعام الكهربائية ويُطحن تدريجيًا مع التوقف من حين لآخر، في البداية سيكون القوام سميكًا، لكن مع استمرار الطحن يتحول إلى قوام كريمي ناعم دون الحاجة إلى إضافة أي زيوت نباتية، بعد الوصول إلى القوام المطلوب، تُحفظ زبدة الفول السوداني في وعاء زجاجي محكم الغلق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.
طريقة تحضير الشيكولاتة الذائبة:

مكونات الشيكولاتة الذائبة

- كوب من البندق المحمص.
- كوب من الشوكولاتة المذابة.
- نصف كوب من الكاكاو.
- رشة من الملح الخشن.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير الشيكولاتة الذائبة:

- يطحن البندق في محضرة الطعام حتى يصبح ناعما، ثم تضاف الفانيليا والملح والكاكاو والشوكولاتة المذابة، مع خلط المكونات جيدًا.
- يُضاف الزيت تدريجيًا حتى يصبح القوام ناعمًا ومتوسط الكثافة، ثم تُحفظ الشيكولاتة في وعاء محكم الغلق داخل الثلاجة.

زبدة الفول السوداني

الشيكولاتة الذائبة