سحور 20 رمضان.. طريقة عمل كريب شوفان بالجبنة والخضار

[ابوالوليد المسلم]

سحور 20 رمضان.. طريقة عمل كريب شوفان بالجبنة والخضار



كتبت: سما سعيد

طريقة عمل كريب شوفان بالجبنة وخضار


في حال وجود عزومة على السحور خلال شهر رمضان، تبحث الكثير من ربات البيوت عن أفكار خفيفة ومميزة يمكن تقديمها للضيوف، وتكون في الوقت نفسه مناسبة لمختلف الأعمار، فالسحور لا يقتصر فقط على الأطعمة التقليدية، بل يمكن تنويعه بأطباق مبتكرة تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، ومن بين هذه الأفكار كريب الشوفان بالجبنة والخضار، فهو طبق خفيف على المعدة، غني بالألياف والبروتين، وسهل التقديم بشكل أنيق يناسب الكبار والأطفال، ليكون إضافة مختلفة ومحببة على مائدة السحور، لذا يستعرض اليوم السابع طريقة عمل كريب شوفان بالجبنة وخضار.

طريقة عمل الكريب بالخضار

طريقة عمل كريب شوفان بالجبنة وخضار

المكونات

1 كوب شوفان مطحون ناعم.
1 حبة بيض.
¾ كوب حليب.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
50 جرام جبنة مبشورة.
2 ملعقة كبيرة فلفل ألوان مقطع صغير.
2 ملعقة كبيرة كوسة مبشورة ومعصورة من الماء.
1 ملعقة صغيرة زيت لدهن الطاسة.

طريقة عمل الكريب
طريقة عمل كريب شوفان بالجبنة وخضار

طريقة التحضير

يُخلط الشوفان المطحون مع البيض والحليب والملح جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
تُسخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وتُدهن بقليل من الزيت.
يُسكب مقدار من الخليط في الطاسة ويُفرد بشكل دائري رقيق.
يُترك حتى ينضج من الأسفل ثم يُقلب على الوجه الآخر.
تُضاف الجبنة والخضار على نصف الكريب، ثم يُطوى ويُترك دقيقة حتى تذوب الجبنة.
يُقدم ساخنًا بشكل أنيق في أطباق التقديم مع الخضار الطازجة وكوب من اللبن أو الشاي.

طريقة عمل عجينة الكريب