طريقة عمل الدجاج المشوى بصلصة السيشوان

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الدجاج المشوى بصلصة السيشوان








الدجاج المشوى




يعد الدجاج من الأكلات المفضلة لنا جميعا، فى جميع الأوقات، فلا يقتصر فقط على المناسبات أو الأوقات الخاصة، ولذلك نحتاج دائما إلى التجديد وطرق العمل المختلفة، وتبعا لموقع bold sky نقدم لك طريقة عمل الدجاج المشوى..






المكونات


قطع الدجاج750 جرام

ملعقة صغيرة من عجينة الفلفل الأخضر مع الثوم والزنجبيل

2ملعقة كبيرة من الكركم

صلصة سيتشوان

3ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر

1كوب من الزبادى

ملح على حسب الرغبة

4ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

حلقات من الليمون والبصل للتزيين




طريقة التحضير


قم بإضافة كل من عجينة الفلفل والثوم والزنجبيل مع الكركم ومسحوق الفلفل الأحمربالإضافة إلى الزبادى والصلصة والملح فى وعاء واحد واخلطيهم جيدا.







ثم قم بإضافة قطع الدجاج فى هذا الخليط واتركه لمدة تساوى10دقائق.



وبعد ذلك قومى بتحمير قطع الدجاج فى زيت الزيتون إلى أن يأخذ اللون الذهبى ثم غطى المقلاة واتركيه يستوى لمدة تساوى من 10 إلى 12 دقيقة.

وأخيرا قومى بوضعها فى طبق التقديم وتزينها بقطع الليمون والبصل.




منقول