كم تضيف من الهال الى قهوتك؟

[أبوسيف]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلام باسمة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك اخي الكريم ابو سيف معلومات اول مرة اسمع بيها وخصوصا حبة الهال المبهرة حسب ماعرفته من موضوعكم
سؤال بسيط اخي الكريم
اتعرف كيف تسمى بالمغرب
جزاك الله خيرا ودمت بحمى الرحمان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ،

حياكم الله أختي أحلام باسمة و أشكر مرورك الطيب

هو إسمه باللغة العربية حب الهيل ، و بالفرنسية cardamome ،


هيل

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة



الهيل هو اسم يُطلق على نوعين من النباتات من عائلة الزنجبيل Zingiberaceae ، وهما Elettaria و Amomum. كلا النوعين يأخذا شكل ثمار مثلثة في القطع العرضي، حاملة للبذور، ولها شكل حزمي، مع غشاء خارجي رقيق وبذور سوداء صغير. ثمار الـ Elettaria لها لون أخضر فاتح، في حين ثمار الـ Amomum تكون أكبر وذات لون بني غامق.

أنواع الهيل وتوزعه

نوعا الهيل موزعان كالتالي:

• Elettaria ، (يسمى بالهيل، أو الهيل الأخضر، أو الهيل الحقيقي) يتوزع من ماليزيا إلى الهند.
• Amomum، (يسمى بالهيل الأسود، أو الهيل البني، أو الكرافان، أو هيل جافا، أو هيل بنغالي، أو هيل سيامي، أو هيل أبيض أو أحمر) يتوزع بصورة رئيسية في آسيا وأستراليا.

ثمرة الهيل وبذوره






ثمرة الهيل وبذورها، صورة أقرب






هيل أخضر وأسود






تستطيعين أيضاً الدخول الى هذا الموقع بالفرنسية لقراءة المعلومات عنه:


http://fr.wikipedia.org/wiki/Cardamome



أشكر مداخلتك الطيبة و جزاكِ الله كل الخير