لرجيم لذيذ.. سلطة المشروم والبروكلى بفائدة أعلى وسعرات أقل

[ابوالوليد المسلم]

لرجيم لذيذ.. سلطة المشروم والبروكلى بفائدة أعلى وسعرات أقل




كتبت نورهان فتحى

سلطة المشروم والبروكلى


مشكلة كل من تقوم باتباع نظام غذائى هى طعم الأكل السىء والذى يشبه فى كثير من الأحيان طعام المستشفيات، بالرغم من أن هناك العديد من الأكلات الشهية واللذيذة التى تناسب إفطارك وتعطيكِ فائدة غذائية عالية بسعرات حرارية أقل، وعلى رأس هذه المأكولات سلطة المشروم والبروكلى التى نقدمها اليوم من مطبخ "اليوم السابع" لكل من تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا، كالآتى:


مكونات سلطة المشروم والبروكلى:


1) مقدار كوب كامل من البروكلى المقطع ومسلوق جيدا
2) نصف علبة مشروم شرائح من 10 إلى 12 قطعة
3) جبنة بيضاء فيتا
4) شوربة دجاج مصفاة جيداً
5) ليمونة طازجة
6) ملعقة واحدة من زيت الزيتون
7) فصين ثوم مقطعين
8) فلفل أسود
9) كراث
10) زعتر

طريقة تحضير سلطة المشروم والبروكلى:


1) يقطع البروكلى والكراث والجبن الأبيض لقطع صغيرة ويمزج مع المشروم.
2) نخلط شوربة الدجاج مع الليمون وزيت الزيتون والثوم والفلفل الأسود والزعتر فى إناء جانبى.
3) يوضع المزيجان على بعضهما ويقلبان معًا جيدًا، وبالهنا والشفا.