ملتقى الشفاء الإسلامي - بطاطس بالبيض واللحمة المفرومة فى الفرن

فطارك النهاردة بـ 54 جنيه.. بطاطس بالبيض واللحمة المفرومة فى الفرن

رانيا سعد الدين

https://img.youm7.com/large/201905140531293129.jpg بطاطس بالبيض

نحتاج أن تكون وجبة الإفطار يوميا خفيفة ومشبعة في نفس الوقت وذلك باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم والبعيدة عن الدهون المشبعة ، وقوارب البطاطس في الفرن بالحشوات المختلفة هى الاختيار الأفضل لإفطار رمضان، وفى هذا التقرير نستعرض طريقة عمل البطاطس بالجبنة واللحمة والبيض فى الفرن.

المقادير

كيلو بطاطس متوسط الحجم 10 جنيه
3 ملاعق كبيرة مايونيز
250 جرام لحم مفروم معصج 30 جنيه
4 بيضات 9 جنيه
نصف كوب جبن شيدر 5جنيه
زيت زيتون
فلفل اخضر مكعبات جنيه
طماطم مكعبات جنيه
بقدونس مفروم جنيه

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...4/406823-2.jpg

طريقة الإعداد:

https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/5/14/89082-1.jpg

- قومى بتنظيف ثمار البطاطس وقسمتها بالطول ورصها في صينية وتوضع في الفرن وترش بقليل من الملح والفلفل الأسود مع قليل من زيت الزيتون.

- يتم تسخين الفرن ووضع صينية البطاطس فيها وتترك حتى تنضج من الداخل وتظل مقرمشة من الخارج.

- نقوم بإخراج جزء من البطاطس مع الحفاظ على الهيكل بشكل سليم.

- نقوم بخلط المايونيز مع الفلفل والطماطم وتضاف إلى اللحم المفروم.

- نقوم بحشو الخليط في قوارب البطاطس مع إضافة البيض في المرحلة الأخيرة وتغطيتها برشة من الجبن الشيدر.

- نقوم بإدخال الصينيه مرة أخرى في الفرن مع تغليف البطاطس بورق الفويل حتى يحمر الوجه وتصبح مقرمشه من جميع الجهات .

- تقدم قوارب البطاطس مع أنواع السطلة المختلفة وقطع الخبز المحمصة.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-and-salsa.jpg