|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
27-11-2013, 04:49 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل البيتزا للشيف شربيني
بسم الله الرحمن الرحيم  المقادير: سوسيس 1/2 كيلو دقيق 1 معلقة خميرة بودر 1 معلقة زيت زيتون رشة ملح رشة سكر زبادى ماء صوص طماطم ( صلصة بيتزا ) مشروم فلفل زعتر جبنة موتزاريلا صفار بيضة الطريقة: لعمل البيتزا للشيف شربينى قومى بعجن الدقيق مع الخميرة مع زيت الزيتون و الملح و السكر و الزبادى و الماء فى العجانة . نترك عجينة البيتزا لترتاح لمدة لا تقل عن 1/2 ساعة . أفردى عجينة البيتزا بالنشابة على مقاس صينية البيتزا المدهونة بالزيت . نضع عجينة البيتزا فى الصينية و ندهن وجهها بصفار بيضة . نحضر قطعة من البيتزا و نفردها و نلف بها أصابع السوسيس كرول و نقطعها شرائح عريضة و نضعها على جوانب العجينة و تدهن البيتزا بصفار البيض . نضع فى منتصف البيتزا صلصة الطماطم و قطع المشروم و الفلفل و السوسيس و جبنة الموتزاريلا المبشورة . ندخل البيتزا الفرن على درجة 200 مئوية وبالهنا و الشفا  التعديل الأخير تم بواسطة وســـــــــام* ; 02-03-2014 الساعة 01:06 AM. 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض الشجري