التورتة الاسفنجية

[هناه خالد]

بخطوات سهلة جدا حضري طريقة عمل التورتة الاسفنجية ستنال إعجابكم .. المقادير لتحضير الكيك 225 غرامًا من الزبدة. 225 غرامًا من سكر البودرة. أربع بيضات. 175 غرامًا من الطحين. 50 غرامًا من الكاكاو. للتزيين : رشّة من سكر البودرة. قطع من الفواكة حسب الرغبة. طريقة التحضير نحمي الفرن إلى درجة حرارة 180، وتحضر صينية الكيك بدهنها بالقليل من الزبدة ورشة من الطحين. في وعاء، تخفق الزبدة والسكر حتى يتجانس الخليط ويرتفع، ثم يضاف البيض تدريجيًا مع الخفق بعد كل إضافة. يضاف الطحين مع الكاكاو بعد تنخيله، وتخلط المكونات بملعقة خشبية حتى تتجانس. يسكب خليط الكيك بصينية الفرن المحضرة، ويخبز الكيك في الفرن مدة 40 – 45 دقيقة أو حتى ينضج. نخرج الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد. يزين الكيك برشة من السكر البودرة، أو بقطع من الفاكهة حسب الرغبة. يقدم دافئًا أو باردًا

[الدكتورة حسناء]

شكرا لك اخي