طريقة عمل الحمام الكداب فى البيت - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية

معلومات عامة الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية العلاج بالاعشاب والنباتات

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 

للتسجيل في موقع الشفاء ومشاركتنا في كتابة المواضيع نرجوا تسجيل الدخول وبعدها يتم تفعيل الاشراف بالتواصل معنا

 

اخر عشرة مواضيع :         دحيات محمد أبو الكايد mp3 + (اخر مشاركة : البيرق الاخضر - عددالردود : 1 - عددالزوار : 113 )           »          طريقة عمل شوربة الدجاج بالليمون والزعتر (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »          طريقة عمل الأرز الملون (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          ماتحرميش نفسك منها.. طريقة سهلة لعمل الدجاج المشوى فى فترة الرجيم (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 20 )           »          طريقة عمل شوربة الحريرة من المطبخ المغربى (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 19 )           »          للأيام الباردة طريقة عمل الخبيزة المصرى (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 18 )           »          فتاة عنيدة ولامبالية، هل تصلح زوجة؟ (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 21 )           »          على أبواب الطلاق الثاني بسبب أهل زوجي (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 26 )           »          صداع شديد لأي موقف (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 26 )           »          منظري قبيح، سئمت الحياة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 26 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-12-2020, 07:25 PM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 52,645
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل الحمام الكداب فى البيت

طريقة عمل الحمام الكداب فى البيت




إسراء الشرباصى

وجبة الحمام الكداب - أرشيفية



الحمام من الأكلات المحببة لدى الكثير من الأسر المصرية ولارتفاع أسعاره أو قلة كمية اللحم المتواجدة به لصغر حجمه تجعلنا نتوجه لطرق أخرى شبيهة به، وفى هذا السياق تقدم الشيف تركية الفولى طريقة عمل الحمام الكداب.



المقادير

٤ أوراك فراخ مخلية
2 بصلة كبيرة مضروبة فى الكبة
أرز
كبد وقوانص فراخ مقطعة صغيرة
ملح وفلفل أسود وبهارات وملعقة قرفة
ملعقة زبدة
2 ملعقة زيت

طريقة العمل

نضع التوابل على البصل المفروم فى الكبة ونقلبها جيدا ونحضر إناء به ملعقة زبدة ونشوح فيها الكبد والقوانص مع إضافة القليل من القرفة والفلفل الأسود وبعدها نضيف البصل المتبل على الكبد والقوانص ونقلبها ثم نضيف الأرز بمقدار كبشة أرز مقابل الورك الواحد، ونقلبها جيدا لمدة 10 دقائق ونضيف الملح وبعدها نضع المياه ونتركه ينضج ولكن ليس بشكل تام فقبل نضجه نطفئ النار ونتركه يبرد قليلا.
وفى هذا الوقت نغسل الأوراك بملح وخل ونتركها تصفى المياه وبعدها نحشى دبوس الفرخة ونحشى به الورك مع ملاحظة عدم حشوه بشكل تام لنستطيع غلقه، وبعدها نحضر إبرة وخيط ونخيط الأوراك أو ممكن نغلقه بالاستريتش وورق الفويل وبعد غلقه نسلقه ونضيف عليه حبهان وورق لورا وبعد سلقه نحمره فى الزيت عن طريق دهن صينية بالزيت ودهن الحمام الكداب زيت خفيف، ونضعه فى الفرن تحت الشواية ويكون بعدها جاهزا للتقديم على المائدة.




__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 56.66 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 54.66 كيلو بايت... تم توفير 2.00 كيلو بايت...بمعدل (3.53%)]