بالصور والخطوات .. طريقة عمل فطيرة الفراخ المحشية - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الإعلانات تفسير الاحلام لمساهماتكم في دعم المنتدى علاج السحر

لوحة المفاتيح العربية

شروط التسجيل 

 
اخر عشرة مواضيع :         قناة IAmani - اماني (اخر مشاركة : ماريتا الحلاني - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          تحذير خطير : اياكم وتمرينات الطاقة (الجزء السابع) (اخر مشاركة : abdelmalik - عددالردود : 745 - عددالزوار : 131175 )           »          خدمة تنظيف للمنازل (اخر مشاركة : زينب محمدي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 7 )           »          الإصلاح بين الناس (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 1 - عددالزوار : 21 )           »          القواعد التي يحاسب العباد على أساسها يوم القيامة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          النية وأثرها في الأعمال (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 20 )           »          المناسبة بين الآية وما قبلها مباشرة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          مد التبرئة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 18 )           »          الإيمان بالميزان، وما هو الذي يوزن يوم القيامة؟ (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          تكفير المسلمين بغير حجة ولا برهان (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 12-07-2020, 04:23 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 37,177
الدولة : Egypt
افتراضي بالصور والخطوات .. طريقة عمل فطيرة الفراخ المحشية

بالصور والخطوات .. طريقة عمل فطيرة الفراخ المحشية




كتبت أسماء زيدان

فطيرة الفراخ المحشية




تلجأ كثير من الأمهات إلى إعداد الدجاج فى المنزل لرخص ثمنه مقارنة بأسعار اللحوم الحيوانية، كما أن مذاقه لذيذ ويحظى بإقبال كبير من جانب أفراد الأسرة، وتشجيعاً للأمهات الموفرات يمكنك عمل فطيرة الفراخ بالدجاج المتبقى مع الغداء أو العشاء، وإليكم طريقة عمل فطيرة الفراخ بالصور والخطوات على طريقة الشيف مها الشافعى .

طريقة عمل فطيرة الفراخ المحشية



مقادير فطيرة الفراخ المحشية

3 كوب دقيق .
1 كوب سميد .
1 ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية جافة .
1 ½ ملعقة كبيرة سكر .
4 ملعقة كبيرة زيت .
رشة ملح .
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
1 ½ كوب ماء دافئ أو أقل " يستخدم حسب نوع الدقيق " .

مكونات الحشو

فراخ مسلوقة " مقطعة شرائح رفيعة " .
بصل ناعم .
جزر مبشور .
كرات أخضر .

طريقة عمل فطيرة الفراخ المحشية


فلفل أسود.
ملح
كمون .
زعتر .
زنجبيل .

طريقة إعداد فطيرة الفراخ المحشية

اخلطى كل المواد الجافة معاً ثم ضعى الزيت وضيفى الخميرة المنشطة فى القليل من مقدار الماء الدافئ واعجنى بالتدريج واستمري بالعجن لمدة 5 دقائق، قطعيها إلى كرات صغيرة تقريباً 6 كرات وغطيها واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

طريقة عمل فطيرة الفراخ المحشية

وجهزى الحشو عن طريق تقليب البصل على النار فى القليل جداً من الزيت على نار عالية وضيفى له الجزر بمجرد أن يذبل ويطرى ثم ضيفى الفراخ والبهارات واتركيها تتحمر وتظهر رائحتها الجميلة، وترفع من على النار ويضاف لها الكرات وتقلب وتترك لتبرد قليلاً .
وافردى كل قطعة عجين فرداً يدوياً بشكل دائرى واحشيها بمقدار من خليط الفراخ، واغلقى الجانبين ثم اطويها وشكلى كرة محكمة الغلق وكررى العملية مع كل الكمية وغلفيها ثانية وتترك لترتاح مدة لا تقل عن ساعة، وافردى كل كرة على سطح ناعم باستخدام كمية من الزيت مناسبة أثناء الفرد، وتفرد ومن تحتها مقدار زيت وآخر فوقها يغطيها، واستمرى فى فردها يدوياً حتى ترق وتظهر الحشوة إلى حد ما، وعلى صاج ساخن وغير لاصق ابدئى خبز الفطائر، فقط ادهنى الصاج أثناء الخبز على فترات إن احتاج الأمر.




__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 58.27 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 56.44 كيلو بايت... تم توفير 1.83 كيلو بايت...بمعدل (3.14%)]