الفطير المشلتت - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الإعلانات تفسير الاحلام لمساهماتكم في دعم المنتدى علاج السحر

لوحة المفاتيح العربية

شروط التسجيل 

 
اخر عشرة مواضيع :         (فَامْشُوا فِي مَنَاكِبِهَا) (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 7 )           »          حديث: اللهم ارحم المحلقين (اخر مشاركة : Ellwaipse - عددالردود : 2 - عددالزوار : 110 )           »          وإنّ الملائِكَةَ لَتَضَعُ أجنِحَتَها لِطالِبِ العِلمِ وإنّ العالِمَ ليَستَغفِرلَهُ... (اخر مشاركة : Ellwaipse - عددالردود : 7 - عددالزوار : 14484 )           »          الحقوووووووووووووووني (اخر مشاركة : Ellwaipse - عددالردود : 49 - عددالزوار : 4893 )           »          ولادة جزيرة جديدة .. صور !!! (اخر مشاركة : Ellwaipse - عددالردود : 15 - عددالزوار : 1156 )           »          تذكير العابد بفضل الساجد (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 17 )           »          تذكير العباد بنعم المنعم وشكرها (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 17 )           »          قِطعة قماش! (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          ابنك المراهق .. كيف تحتويه ؟ (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          قهر الحرمان (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 16-11-2007, 07:30 PM
الصورة الرمزية برويين
برويين برويين غير متصل
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
مكان الإقامة: غزة
الجنس :
المشاركات: 150
الدولة : Palestine
Unhappy الفطير المشلتت

اليوم جبت لكم مفاجأة تجنن
أكلة جميلة جداااااااا وكلنا بنحبها بس مش بنعرف نعملها
علشان متصورين انها صعبة
بس بالعكس

هتشوفوا معانا انها سهلة وجربوا وقولولنا

الفطير المشلتت

أكلة مصرية 100%




المقادير
كــ 4/3 ــوب دقيق .. لكل الأغراض
ملعــ1ــقة صغيرة ملح
كــ 2 ــوب ماء

الطريقة


وضع الدقيق والملح في آلة العجن ثم يُضاف الماء ويُعجن حتى تندمج المكونات ويصبح العجين كتلة واحدة ويكون أملس ومطاطي

(يعجن لمدة 15 دقيقة بآلة العجن أو 45 دقيقة باليد)

يُقسم العجين إلى قطع متساوية ويُضغط عليها باليد حتى يخرج منها الهواء ثم تُكور وتُدهن جيداً بالزبدة السايحة ويُترك لمدة 15 دقيقة على الأقل

يُجهز الفرن بتسخينه على أقصى درجة حرارة

تُدهن 4 أو 5 قطع عجين بالزيت

تُفرد قطع العجين على سطح رخامي بالنشابة حتى تصبح رقيقة جداً

تُشد من جميع الجهات ثم تُطبق من الجهات الأربعة حتى تكون شكل مربع ماعدا آخر قطعة تُترك مفرودة

توضع الفطائر المطبقة في وسط الفطيرة المفرودة

تُطبق الفطيرة المفرودة من الجهات الأربعة لتشكل مربع فوق الفطائر التي بداخلها

تُطبق زوايا العجين الأربعة لتكون شكل دائرة

توضع على صاج فرن مدهون بالزيت

تُخبز في الفرن لمدة 15 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً

يمكن حفظ العجين بعد دهنه بالزبدة في الثلاجة (البراد) لمدة 4 أيام

وبالهنا والشفا
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 17-11-2007, 06:25 PM
الصورة الرمزية الاميرة المجهوله
الاميرة المجهوله الاميرة المجهوله غير متصل
قلم ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
مكان الإقامة: في مكان ما
الجنس :
المشاركات: 6,404
الدولة : Oman
افتراضي

هي سهلة كثيرررر

يسلمووو على الوصفه الحلووو
__________________
اللهم اني اسالك الفرودس الاعلى من الجنه
اللهم اني اسالك العفو والعافيه في الدنياء والاخرة
اللهم اوسع لي في قبري مد بصري
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 03-12-2007, 07:44 AM
عاشقه الحرمين عاشقه الحرمين غير متصل
عضو مشارك
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
مكان الإقامة: فى مصر -كفر الشيخ-بيلا
الجنس :
المشاركات: 39
الدولة : Egypt
افتراضي

وصفه جديده وسهله
جزاكى الله خير
اللهم ادخلنا الجنه من غير عذاب ولا سابقه عذاب
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 03-12-2007, 09:25 AM
الصورة الرمزية طالبة العفو من الله
طالبة العفو من الله طالبة العفو من الله غير متصل
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
مكان الإقامة: الإسكندرية
الجنس :
المشاركات: 5,524
الدولة : Egypt
افتراضي

جميلة وسهلة تسلمين حبيبتي
__________________




رد مع اقتباس
  #5  
قديم 07-12-2007, 03:27 PM
الصورة الرمزية فكرى دياب
فكرى دياب فكرى دياب غير متصل
مراقب قسم الصدفية والامراض الجلدية
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
مكان الإقامة: egypt
الجنس :
المشاركات: 4,407
الدولة : Egypt
افتراضي

عفوا . وبعد ألأذن منكم طبعا ..
نسينا ألذبدة أو السمن الذى يوضع على كل قطعة عجين بعد فردها .. وقبل طيها ..
__________________






| | |
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 71.69 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 68.04 كيلو بايت... تم توفير 3.64 كيلو بايت...بمعدل (5.08%)]